鸡蛋汉堡做一次要多久呀?
酸辣鸡爪只放酱油和醋么?不用放水么?
春卷皮是怎么做的?
煎饼果子的面糊怎么调比较好?
酸辣粉的辣椒油怎么做才好吃呢?
做出来的肉不粘稠是怎么回事呢?
水果捞不能放什么水果?
麻辣香锅的腐竹需要提前处理一下么?
灌汤小笼包的馅料皮冻怎么做?
串串香的汤底需要用鸡汤熬制么?
我做卤菜,一般老卤菜冷藏可以保存多少天?
新手想知道糖和酱油的比例,哈哈哈~
你家的轻食搭配都很赞,要有卡路里标识那就完美了~
鸡蛋灌饼面饼容易断是烫面部分太多了么?
和面用厨房机不人工摔打可以么?会影响面的质感么?
泡打粉是什么呀?
麻辣烫具体调料的配比是多少呢?
你们炸的鸡块嫩不嫩呀?
脆皮五花肉为何我的不起脆皮?
卤肉做好后一般可以存放几天?
自制的藤椒油怎么做?
奶茶的茶叶一般用什么牌子的?
铁板鱿鱼做时要怎么掌握火候?
小龙虾怎么处理比较快还干净?
烧烤酱什么牌子的比较好?自己熬都放什么调料?
老卤可以直接拿来卤豆制品吗??
轻食沙拉我看有藜麦呢,配料能写的再详细点不?
做烤鱼为何鱼肚子朝上烤10分钟就碎了?
油条为何做的味道发酸?是发酵太久了还是酵母放太多了?
砂锅土豆粉的高汤是用骨头煮的么?
冷锅鱼培训

冷锅鱼培训

  • 包教包会
4.28

综合评分

请询价

课程价格

10天

课程周期(天)

终身复训

课程服务

4000-500-222
已售
12521
咨询底价
立即咨询

“冷锅鱼培训”课程详情

  冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜,起源于四川东坡区,由苏东坡所创,经成渝两地发展后,影响力日益增强。

  冷锅鱼说白了还是火锅,只不过上桌的时候鱼已经煮好,而锅还是冷的,这样既可以避免自己煮鱼掌握不好火候,又可以心无旁骛地专心品尝欣赏鱼的滋味。

  自助冷锅鱼培训课程:

  1、讲解原材料的识别与选择

  2、讲解香料的识别与选择

  3、鱼的前期处理

  4、鱼的切法技巧

  5、码制鱼的核心配料

  6、码制鱼方法及时间

  7、底料香料的配方、

  8、底料的制作

  9、锅底的核心配方

  10、锅底的调制技术

  11、附属菜品的处理及存放技术

  12、特殊菜品的处理

  13、特殊菜品的码制

  14、不同味碟的制作技术

  15、鱼的摆盘技巧

  16、附菜品的装盘,自助火锅摆盘,点菜产品摆盘

  17、选址、定位、装修辅助

  18、采购、摆放、定价辅助

  19、宣传造势、开业辅助

“冷锅鱼培训”课程服务
老师一对一指导

辅导老师根据学员学习情况进行跟踪和讲解

小班教学 及时答疑

以学员为中心,真正保证每个学员的学习效果

实操教学 终身复训

包教会学会为止终身免费复训

学校地址

湖北省襄樊城区枣阳市

枣阳市大西街棉花巷仁和小吃
学员评价
查看更多

刘*

报名课程:冷锅鱼培训

不容错过!

4.57

刘**

报名课程:冷锅鱼培训

我对它的评价是非常简单易懂。

4.32

李**

报名课程:冷锅鱼培训

是我见过最高效的,讲师的专业性和老师对我们学习的负责给我的感觉非常好

4.27

咨询电话(服务时间:周一至周五9:00-18:00) 4000-500-222

Copyright©2018-2021 SHENGYIMAO.COM All Rights Reserved 北京天创时代信息技术有限公司 版权所有

京ICP备05067717号-22

客服咨询
微信咨询

开店指导

添加创业导师微信
领取详细的创业资料
张老师
舒老师
王老师
莉莉老师
您好!我们是生意猫平台100名创业导师代表,我们非常乐意为您提供专业 的咨询服务和选课方案,为您匹配最适合您的实体创业课程,欢迎咨询我们。
立即咨询