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深圳市鑫南北餐饮管理有限公司
详情>布吉镇龙岗大道吉昌街13号二楼整层(龙珠花园站台旁)
炸鸡排属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
炸鸡排培训内容:
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2. 鸡排的外理技巧;
3.秘制调味料,辣椒油等一系列调料的制作方式;
4.火候的掌握;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
炸鸡排属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
一般6-7天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
采用炸鸡排传统做法,烹饪火候的掌握,秘制调味料,辣椒油等一系列调料的制作方式等一系列技术教导,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
炸鸡排全套技术培训学费1200元,包含材料消耗费,资料费,秘方费,技术指导费,设备使用费,我们承诺绝无后续收费。
辅导老师根据学员学习情况进行跟踪和讲解
以学员为中心,真正保证每个学员的学习效果
包教会学会为止终身免费复训
广东省深圳城区龙岗区
布吉镇龙岗大道吉昌街13号二楼整层(龙珠花园站台旁)迄今为止最简单易懂的
4.09
店里菜品单一,想想开个店,多挣点钱
4.09
从未如此好用的,我非常喜欢
4.10