鸡蛋汉堡做一次要多久呀?
酸辣鸡爪只放酱油和醋么?不用放水么?
春卷皮是怎么做的?
煎饼果子的面糊怎么调比较好?
酸辣粉的辣椒油怎么做才好吃呢?
做出来的肉不粘稠是怎么回事呢?
水果捞不能放什么水果?
麻辣香锅的腐竹需要提前处理一下么?
灌汤小笼包的馅料皮冻怎么做?
串串香的汤底需要用鸡汤熬制么?
我做卤菜,一般老卤菜冷藏可以保存多少天?
新手想知道糖和酱油的比例,哈哈哈~
你家的轻食搭配都很赞,要有卡路里标识那就完美了~
鸡蛋灌饼面饼容易断是烫面部分太多了么?
和面用厨房机不人工摔打可以么?会影响面的质感么?
泡打粉是什么呀?
麻辣烫具体调料的配比是多少呢?
你们炸的鸡块嫩不嫩呀?
脆皮五花肉为何我的不起脆皮?
卤肉做好后一般可以存放几天?
自制的藤椒油怎么做?
奶茶的茶叶一般用什么牌子的?
铁板鱿鱼做时要怎么掌握火候?
小龙虾怎么处理比较快还干净?
烧烤酱什么牌子的比较好?自己熬都放什么调料?
老卤可以直接拿来卤豆制品吗??
轻食沙拉我看有藜麦呢,配料能写的再详细点不?
做烤鱼为何鱼肚子朝上烤10分钟就碎了?
油条为何做的味道发酸?是发酵太久了还是酵母放太多了?
砂锅土豆粉的高汤是用骨头煮的么?
水晶虾饺系列

水晶虾饺系列

  • 包教包会
  • 随到随学
  • 学会为止
  • 零基础教学
4.30

综合评分

请询价

课程价格

14天

课程周期(天)

终身复训

课程服务

已售
12552
咨询底价
立即咨询

“水晶虾饺系列”课程详情

款款产品凝聚着制作者的用心和功夫,其形亮、味美、营养的特点捍卫着它在饮食界崇高地位

水晶虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。

广式水晶虾饺在广州饮食界的地位,可以用“至高无上”来形容。在广州的大街上,无论早晨、中午、下午、晚上、夜里都可以看到大嚼“虾饺”的人。小小的水晶虾饺几乎承载了人们对美食所有的期许和希望:水晶的表皮、大大的虾仁、精致的蒸煮工艺,却有着低廉的价格。喜欢广州,就从喜欢水晶虾饺开始吧。

熊超英:国家中式烹调师一级,从业35年,92年被派往俄罗斯别尔米市,从事专业技术交流,回国后在多家大型酒店担任技术总监,2000年从事烹饪培训工作,2003年被政府授予“烹饪名师”称号。精通白案、广式砂锅粥、卤肉卷饼、油焖大虾、公婆饼等各地名优小吃制作,特别对汉味各种小吃更有独特造诣。各地慕名前来求艺者络绎不绝。

黄建斌:从业27年,毕业于湖北省烹饪第*厨师学校,1988年赴湖南衡阳市莲花大厦担任后厨主管,擅长各类菜系、面点以及名优小吃;尤为精通广式水晶系列、虾饺皇、水晶包、水晶饺、鲍鱼包、广式肠粉系列。 1992年参赛湖南省“白案厨师技能大赛”荣获“面点大师”称号,其手艺精湛,堪称。2003年3月,赴北京市参加莱比锡国际博览会北京餐厅的厨艺展示,荣获好评,其广东点心、湘式点心以及地方特色小吃手艺精巧,巧夺天工;口感更是独特,令人回味无穷。

培训内容

蒸功夫水晶系列:宫廷虾饺◆透明鸡冠饺◆鲜菜海棠饺◆香菇三喜饺◆七彩水晶饺◆梅花蒸饺◆海皇带子饺◆月牙蒸饺◆荷香糯米鸡◆烧麦等

培训课程

①各种产品的材料选择和运用;

②相关调味料的选择和功能;

③各种产品的配置及实际动手操作;

④产品的批量出品和销售;

⑤开店明厨及暗厨的配置;

⑥销售技巧。

学 费

2600元。包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等,中途不收任何费用。

学习时间

不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习10天左右,根据个人掌握情况而定。

赠送内容

中西式精美开胃泡菜、凉菜

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.加工蒸功夫砂锅粥、虾饺、蒸菜设备、器具的配置。

广式水晶系列,如虾饺、虾饺皇、水晶包等,因其外形美观,味道鲜美爽滑,美味可口一直作为广东和港澳等地早晚茶餐厅或美食城的重点小吃,但又因其用材讲究,制作稍显麻烦,产品价格较高而在内地比较少见,但近几年,随着人们对饮食要求的提高和消费能力的提高,广式水晶些列也必将逐步走入内地饮食市场各个角落,并大行其道。

“水晶虾饺系列”课程服务
老师一对一指导

辅导老师根据学员学习情况进行跟踪和讲解

小班教学 及时答疑

以学员为中心,真正保证每个学员的学习效果

实操教学 终身复训

包教会学会为止终身免费复训

学校地址

长沙英佳尔餐饮

芙蓉中路502号
学员评价
查看更多

黄**

报名课程:水晶虾饺系列

实在是方便清晰的,我的建议是面授

4.15

杨*

报名课程:水晶虾饺系列

如果能够用好这个课程,将会给你的生活带来极大改善

4.34

罗**

报名课程:水晶虾饺系列

男朋友向我推荐了这个课程,不论是老师讲课的态度和专业性还是实操演练都做的很高效

4.56

免责声明

该企业信息未经过人工审核,由用户自行发布或通过网络收集,本站不保证该信息绝对真实和有效,需用户自行甄别;

其真实性、合法性由发布人负责,本站不提供任何保证,亦不承担任何法律责任;

如信息中文字、图片等有任何不实信息,或者该信息侵犯了您的合法权益,您可以通过邮箱与我们联系,我们将积极配合处理,及时予以删除。

认领/删除项目,请将企业相应证明材料发送邮箱:sym-tbd@shengyimao.com 请在邮箱中留下您的电话信息以便回访核实。

“水晶虾饺系列”相关资讯
咨询电话(服务时间:周一至周五9:00-18:00) 4000-500-222

Copyright©2018-2021 SHENGYIMAO.COM All Rights Reserved 北京天创时代信息技术有限公司 版权所有

京ICP备05067717号-22

客服咨询
微信咨询

开店指导

添加创业导师微信
领取详细的创业资料
张老师
舒老师
王老师
莉莉老师
您好!我们是生意猫平台100名创业导师代表,我们非常乐意为您提供专业 的咨询服务和选课方案,为您匹配最适合您的实体创业课程,欢迎咨询我们。
立即咨询