鸡蛋汉堡做一次要多久呀?
酸辣鸡爪只放酱油和醋么?不用放水么?
春卷皮是怎么做的?
煎饼果子的面糊怎么调比较好?
酸辣粉的辣椒油怎么做才好吃呢?
做出来的肉不粘稠是怎么回事呢?
水果捞不能放什么水果?
麻辣香锅的腐竹需要提前处理一下么?
灌汤小笼包的馅料皮冻怎么做?
串串香的汤底需要用鸡汤熬制么?
我做卤菜,一般老卤菜冷藏可以保存多少天?
新手想知道糖和酱油的比例,哈哈哈~
你家的轻食搭配都很赞,要有卡路里标识那就完美了~
鸡蛋灌饼面饼容易断是烫面部分太多了么?
和面用厨房机不人工摔打可以么?会影响面的质感么?
泡打粉是什么呀?
麻辣烫具体调料的配比是多少呢?
你们炸的鸡块嫩不嫩呀?
脆皮五花肉为何我的不起脆皮?
卤肉做好后一般可以存放几天?
自制的藤椒油怎么做?
奶茶的茶叶一般用什么牌子的?
铁板鱿鱼做时要怎么掌握火候?
小龙虾怎么处理比较快还干净?
烧烤酱什么牌子的比较好?自己熬都放什么调料?
老卤可以直接拿来卤豆制品吗??
轻食沙拉我看有藜麦呢,配料能写的再详细点不?
做烤鱼为何鱼肚子朝上烤10分钟就碎了?
油条为何做的味道发酸?是发酵太久了还是酵母放太多了?
砂锅土豆粉的高汤是用骨头煮的么?
驴肉火烧

驴肉火烧

  • 包教包会
  • 随到随学
  • 学会为止
  • 零基础教学
4.19

综合评分

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课程周期(天)

终身复训

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“驴肉火烧”课程详情

石锅鱼
石锅鱼

石锅鱼又名乾隆石锅鱼,是石锅系列菜肴的代表作,在民间流传已久。其制作方法很是独特:用一块大的花岗岩凿成的石锅,富含矿物质和微量元素,在文火慢炖的过程中,矿物质等营养渗透到鱼汤中,不仅味道鲜美,关键是有益于人体健康。所以这个石锅并非只是好看,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅“石锅鱼”便诞生了。

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石锅鱼以品种多、口味全、物美价廉为特点,而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。多吃石锅鱼,有助力于补精益血、使精神饱满,对于压力大的男士和工作劳心者有非常好的功效。其中含有的不饱合脂肪酸能增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;多吃养生石锅鱼提高身体抵抗力、增强体力、消除疲劳等。

多吃石锅鱼对于儿童青少年也有非常好的功效,能增强脑神经功能、促进生长发育、提高思维和智力、维持腺体正常分泌,多吃石锅鱼可防治少儿反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。也有着活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以对于那些免疫低、体质虚弱、精神过劳的人士石锅鱼都有非常好的功效。

培训课程

★原汤石锅鱼 ★酸辣石锅鱼 ★香辣石锅鱼 ★麻辣石锅鱼 ★茄汁石锅鱼 ★白味冷锅鱼 ★红味冷锅鱼 ★水煮石锅鱼 ★沸腾石锅鱼★秘制招牌石锅鱼 ★泡椒石锅鱼 ★酸菜石锅鱼等

培训内容

1. 特色秘方底料的炒制、红油的制作

2. 配菜的处理,原料的预处理;

3. 香料的炒制,石锅鱼的具体成品制作流程;

4. 各种石锅鱼的实际练习操作;

5、学习制作石锅鱼秘制的红油;

6、学习制作石锅鱼秘制酱料;

7、学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片;

8、学习烹制鱼片、汤料、调味。

培训时间

随到随学,不限时间,学会为止,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有宿舍,吃住免费。

后期扶持

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营

5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。

项目优势

增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲,有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症;多吃养生石锅鱼提高身体抵抗力、增强体力、消除疲劳等。

郑重承诺

包教包会、吃住免费、学期不限、学满意为止、学不会退还学费、开业去老师指导、常年免费技术咨询、学员享受技术升级服务。

1、店面现场实地培训,名师手把手教,学员亲自动手做,以学员亲自动手做为主,什么时候学好什么时候走,包教包会,吃住免费。

2、终身免费技术升级和技术咨询,免费开业指导,让您一切无后顾之忧!

3、凡来参加学习者,均可享受国家财政补贴,收费优惠,莫失良机。

4、下岗职工,退伍军人,残疾人,特困户,应届大学毕业生,学费优惠30%。

5、我们的宗旨是:培训一家,成功一家,确保每一家开店致富。

  • 一、正规机构 规模大 口味好

    我们是扶贫再就业培训机构。是从事小吃培训、技术研发为一体的餐饮培训中心。口味好,学费低,环境优美,技术正宗。

  • 二、学费优惠有保证

    为答谢新老学员大力支持,学两项送一项;学一个系列再学其他优惠50%;下岗工人、退伍军人、残疾人优惠30%;更多优惠请咨询

  • 三、培训效果有保证

    培训所有项目制作工艺、配方,标准化教学,好学易懂。由专业老师手把手教学,学员动手操作,达到开店水平,包教会,包吃住。

  • 四、餐饮培训项目全面

    我部有学习培训教室,专业培训特色小吃、早点早餐、烧烤系列、卤肉卤菜、冷饮、盖浇饭、干锅、卤鸡卤鸭、营养粥、等项目。

  • 五、技术好味道好包教会

    我部培训老师手把手传授,学员亲自操作学习实践,为保证学员学满意,吃住免费,包教包会,学习时间不限制,学会为止。

  • 六、完善的后续技术服务

    学员毕业赠送学习培训技术资料,指导学员开店设计,店内装饰、设备、厨具、配料、进货等后期服务,专业技术老师长期跟踪指导。

  • 学习环境

    更好的教学环境,让您更舒适愉快的学习!

    我们提供宽敞明亮的教学环境,完善的教学设备,让每个学员都掌握真技术,全程实践培训,

    手把手教学,正确掌握好每一步骤,学会学好学满意为止!

    现场操作
    • 现场操作
      现场操作
    • 现场操作
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  • 一、正规机构 规模大 口味好

    我们是扶贫再就业培训机构。是从事小吃培训、技术研发为一体的餐饮培训中心。口味好,学费低,环境优美,技术正宗。

  • 二、学费优惠有保证

    为答谢新老学员大力支持,学两项送一项;学一个系列再学其他优惠50%;下岗工人、退伍军人、残疾人优惠30%;更多优惠请咨询

  • 三、培训效果有保证

    培训所有项目制作工艺、配方,标准化教学,好学易懂。由专业老师手把手教学,学员动手操作,达到开店水平,包教会,包吃住。

  • 四、餐饮培训项目全面

    我部有学习培训教室,专业培训特色小吃、早点早餐、烧烤系列、卤肉卤菜、冷饮、盖浇饭、干锅、卤鸡卤鸭、营养粥、等项目。

  • 五、技术好味道好包教会

    我部培训老师手把手传授,学员亲自操作学习实践,为保证学员学满意,吃住免费,包教包会,学习时间不限制,学会为止。

  • 六、完善的后续技术服务

    学员毕业赠送学习培训技术资料,指导学员开店设计,店内装饰、设备、厨具、配料、进货等后期服务,专业技术老师长期跟踪指导。

  • “驴肉火烧”课程服务
    老师一对一指导

    辅导老师根据学员学习情况进行跟踪和讲解

    小班教学及时答疑

    以学员为中心,真正保证每个学员的学习效果

    实操教学终身复训

    包教会学会为止终身免费复训

    学校地址
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    潘*

    报名课程:驴肉火烧

    生意猫上的视频课程实操有些难度,但是老师对我们学习的负责,轻松解决了我的问题

    4.10

    潘**

    报名课程:驴肉火烧

    从未如此简单易懂的,想让生意能更红火,物超所值

    4.01

    陈*

    报名课程:驴肉火烧

    老师对我们学习的负责和讲师手把手教学,做到包教包会给我的感觉非常好,一个令人满意的决定

    4.52

    咨询电话(服务时间:周一至周五9:00-18:00) 4000-500-222

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