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长沙湘味轩美食实训中心
详情>长沙经济技术开发区板仓南路26号尚都花园3期7栋215房
酸菜鱼培训
酸菜鱼培训适合对美食感兴趣的创业者提供技术培训,对想开店的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。味轩总部保证签定培训合同,包教包会,全程真实材料实践动手,核心技术无保留传授,中途不收取任何杂费,保证每位创业者掌握核心技术。
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教学方式
1.详细讲解开店流程,店面选址、人员招聘、物料采购等
2.产品技术理论学习,包括原材料的选择,采购,口味的变换、原料配比等
3.店铺经营技巧
4.专业讲师一对一实际操作,讲解技术
5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧,原材料的选择,采购,成本、预算
6.自己操作所有学习流程制作成品,最终获得讲师认可
7.学员自我思索,讲师引导,熟悉操作流
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整店增值服务
1、正常开店办证指导
2、开店如何装修省钱又接地气
3、互联网+餐饮如何做
4、做老板应该具备什么心态
5、餐饮如何持续创新服务
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酸菜鱼培训项目简介
[酸菜鱼培训内容]
酸菜鱼,属川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜黑鱼为主料,配以酸菜煮制而成。酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,这汤的味道鲜美,于是一些小店便将其移植,供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
实践内容
1.食材的选购方法
2.食材的处理方法
3.食材的腌制技术
4.酸菜鱼的制作技术
5.酸菜鱼的专用配料制作技术
6.酸菜鱼的高汤制作技术
[培训课程安排]
苏味轩技术领先,全国连锁品牌,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;
培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;
标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;
学员跟踪指导,传授经验,提供终身技术支持;
毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;
指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;
学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学
[培训时间]
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
[培训费用]
价格面议,包含技术转让费、技术费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。
[培训赠送服务]
1、指导招牌设计。
2、指导菜单设计。
3、指导整店运营。
辅导老师根据学员学习情况进行跟踪和讲解
以学员为中心,真正保证每个学员的学习效果
包教会学会为止终身免费复训
湖南省长沙城区市辖区
长沙经济技术开发区板仓南路26号尚都花园3期7栋215房现在店里客流量不高,想想开个店,多挣点钱,讲师的专业性是我最喜欢的
4.29
不容错过!
4.05
家人告诉我生意猫上的课程很不错,讲师的专业性非常完美
3.99