鸡蛋汉堡做一次要多久呀?
酸辣鸡爪只放酱油和醋么?不用放水么?
春卷皮是怎么做的?
煎饼果子的面糊怎么调比较好?
酸辣粉的辣椒油怎么做才好吃呢?
做出来的肉不粘稠是怎么回事呢?
水果捞不能放什么水果?
麻辣香锅的腐竹需要提前处理一下么?
灌汤小笼包的馅料皮冻怎么做?
串串香的汤底需要用鸡汤熬制么?
我做卤菜,一般老卤菜冷藏可以保存多少天?
新手想知道糖和酱油的比例,哈哈哈~
你家的轻食搭配都很赞,要有卡路里标识那就完美了~
鸡蛋灌饼面饼容易断是烫面部分太多了么?
和面用厨房机不人工摔打可以么?会影响面的质感么?
泡打粉是什么呀?
麻辣烫具体调料的配比是多少呢?
你们炸的鸡块嫩不嫩呀?
脆皮五花肉为何我的不起脆皮?
卤肉做好后一般可以存放几天?
自制的藤椒油怎么做?
奶茶的茶叶一般用什么牌子的?
铁板鱿鱼做时要怎么掌握火候?
小龙虾怎么处理比较快还干净?
烧烤酱什么牌子的比较好?自己熬都放什么调料?
老卤可以直接拿来卤豆制品吗??
轻食沙拉我看有藜麦呢,配料能写的再详细点不?
做烤鱼为何鱼肚子朝上烤10分钟就碎了?
油条为何做的味道发酸?是发酵太久了还是酵母放太多了?
砂锅土豆粉的高汤是用骨头煮的么?
特色烧烤

特色烧烤

  • 包教包会
  • 随到随学
  • 学会为止
  • 零基础教学
4.25

综合评分

¥ 2880.00

课程价格

9天

课程周期(天)

终身复训

课程服务

4000-500-222
已售
12225
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“特色烧烤”课程详情

培训介绍

木炭烧烤的特点:操作方便,功能多:可烤串、煎肉、吃火锅,也可放平桌面吃中餐;不油腻,再食品中还有用木炭烧烤后的味道使烤出的食物外酥里嫩、口感柔软、味道鲜美,风机单桌控制使用,不用时关闭,极大的节省了费用。

【就业方向】:本套烧烤课程您学会之后,可以去夜市,美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边等地开个烧烤店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营。

【培训目标】:让每一位学员熟悉烧烤基础知识和文化、烧烤的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的分辨和使用要点,店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任烧烤师傅的工作和独立开店的能力。

【培训方式】:实操为主,理论为辅。学员在师傅的指导下亲手操作,从原材料采购到烧烤红油的制作、配料的制作、烧烤涮涮酱的制作、烧烤蒜蓉酱的制作、直到能够独立完成整个流程的操作。

【郑重承诺】:毫无保留传授烧烤红油的制作、烧烤涮涮酱的制作、烧烤蒜蓉酱的制作、以及各种调料、成品的核心制作工艺,签《培训协议》并享有售后指导和免费学习新菜品的权利。

特色烧烤培训课程

第一节理论学习

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细讲解,包括原材料、设备的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

第二节示范讲解

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第三节自我实践

1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实际操作内容

1:学习制作烧烤红油;

2:学习制作烧烤涮涮酱;

3:学习制作烧烤蒜蓉酱;

4:学习切制、腌制、穿制各类肉食;

5:学习穿制各类蔬菜;

6:学习用木炭生火、调火;

7:学习烧烤各类处理好的食物;

8:学习原料设备的采购和存放等知识;

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般5--7天左右,视个人情况而定。公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

特别优惠

1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

培训内容

肉类:羊肉串、牛肉串、猪肉串、鸡脯肉串、鸡胗串、鸭胗串、鸭肠、五花肉串、澳洲大串、......

骨类:猪脆骨、脆骨、掌中宝、骨肉相连、里脊肉串、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖 、鸡爪......

烤鱼:鲳鳊鱼、小黄鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、鱿鱼须、小章鱼......

熟食类:火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 馒头......

烤鸡系列:鸡翅中、全翅、鸡腿、鸡胗、翅尖、鸡心、鸡爪、鸡脖、鸡架骨、、、

蔬菜类:土豆、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇、豆角、蒜苗、青菜、菠菜、茄子、海带、花菜、平菇、蒜苗、腐竹、百叶结、生菜......

烤干粮系列:面筋、牛板筋、馒头、面包片、黄金糕、素鸡、臭豆腐、都干、豆泡

荤素搭配系列:培根裹金、千张猪肉裹金、千张羊肉裹金、千张牛肉裹金

“特色烧烤”课程服务
老师一对一指导

辅导老师根据学员学习情况进行跟踪和讲解

小班教学及时答疑

以学员为中心,真正保证每个学员的学习效果

实操教学终身复训

包教会学会为止终身免费复训

学校地址

上海城区市辖区宝山区

上海市宝山区金石路1688号1-593
学员评价
查看更多

郑**

报名课程:特色烧烤

真是完美的。

4.21

邓**

报名课程:特色烧烤

店里菜品单一,想丰富菜品

3.72

黄*

报名课程:特色烧烤

店里菜品单一,想想开个店,多挣点钱,强烈推荐

3.83

咨询电话(服务时间:周一至周五9:00-18:00) 4000-500-222

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