鸡蛋汉堡做一次要多久呀?
酸辣鸡爪只放酱油和醋么?不用放水么?
春卷皮是怎么做的?
煎饼果子的面糊怎么调比较好?
酸辣粉的辣椒油怎么做才好吃呢?
做出来的肉不粘稠是怎么回事呢?
水果捞不能放什么水果?
麻辣香锅的腐竹需要提前处理一下么?
灌汤小笼包的馅料皮冻怎么做?
串串香的汤底需要用鸡汤熬制么?
我做卤菜,一般老卤菜冷藏可以保存多少天?
新手想知道糖和酱油的比例,哈哈哈~
你家的轻食搭配都很赞,要有卡路里标识那就完美了~
鸡蛋灌饼面饼容易断是烫面部分太多了么?
和面用厨房机不人工摔打可以么?会影响面的质感么?
泡打粉是什么呀?
麻辣烫具体调料的配比是多少呢?
你们炸的鸡块嫩不嫩呀?
脆皮五花肉为何我的不起脆皮?
卤肉做好后一般可以存放几天?
自制的藤椒油怎么做?
奶茶的茶叶一般用什么牌子的?
铁板鱿鱼做时要怎么掌握火候?
小龙虾怎么处理比较快还干净?
烧烤酱什么牌子的比较好?自己熬都放什么调料?
老卤可以直接拿来卤豆制品吗??
轻食沙拉我看有藜麦呢,配料能写的再详细点不?
做烤鱼为何鱼肚子朝上烤10分钟就碎了?
油条为何做的味道发酸?是发酵太久了还是酵母放太多了?
砂锅土豆粉的高汤是用骨头煮的么?
廖槽汤圆培训

廖槽汤圆培训

  • 包教包会
  • 随到随学
  • 学会为止
  • 零基础教学
4.12

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“廖槽汤圆培训”课程详情

醪糟汤圆也叫酒酿圆子,醪糟园子是我国民间一道历史悠久的小吃。醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒,有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能,宜中老年人和体弱者饮用。

醪糟汤圆是特色传统名点,节日食俗。属于甜品点心菜谱之一,以汤圆为制作主料,醪糟汤圆的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于甜味。醪糟汤圆是中国民间一道历史悠久的小吃,广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开,放入汤圆(通常是无馅的小汤圆),待汤圆浮起后,加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈。此外,还可以在水沸时打入蛋花,营养口味都更好。

培训内容

主菜:酸汤汤圆,醪糟小汤圆,麻辣汤圆,糖油粑粑,成都名小吃鲜肉汤圆等。

培训课程安排

1、汤圆原材料的认识和选用。

2、发面技术制作工艺及要点。

3、各种馅料的制作工艺及要点。

4、汤圆包馅的手法技术及要点。

5、汤圆高汤的熬制方法。

6、汤圆辅料的配比。

培训要点

本系列重点传授馅料的处理方法及操作工艺流程。口味正宗,地方特色明显。可根据学员需要增加地方品种类型和对口味作调整,不需要有厨师基础,一般人都可轻松掌握。

培训时间

老师一对一授课,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右,视个人情况而定。

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌店面POP、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.汤圆用具及配置。

“廖槽汤圆培训”授课教师
“廖槽汤圆培训”课程服务
老师一对一指导

辅导老师根据学员学习情况进行跟踪和讲解

小班教学 及时答疑

以学员为中心,真正保证每个学员的学习效果

实操教学 终身复训

包教会学会为止终身免费复训

学校地址

重庆校区

大石坝元佳广场
学员评价
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王*

报名课程:廖槽汤圆培训

是我见过最好用的

4.36

李**

报名课程:廖槽汤圆培训

在进行生意猫上的视频课程实操时,体验非常好,难以置信!

4.48

李*

报名课程:廖槽汤圆培训

这个课程是我从生意猫app买的,现在店里客流量不高,想让生意能更红火

4.12

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