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广州东南国际烹饪学校
详情>珠村走马岗东路
专业简介:
川菜、湘菜均属我国八大菜系之一,川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜纯浓并重,以善用麻辣著称,特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成,其口味偏重于咸、辣、酸;烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。
招生对象:
热爱厨师行业,身体健康,吃苦耐劳者,有无基础均可。
培训目标:
以培养精通川湘菜制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标,系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业工作。
课程设置
阶段教学 顶岗实习
川湘菜特训速成班课程内容
辅导老师根据学员学习情况进行跟踪和讲解
以学员为中心,真正保证每个学员的学习效果
包教会学会为止终身免费复训
广州天河校区
珠村走马岗东路物超所值!
4.04
好朋友帮我买了这个课程,我对它的评价是非常简单易懂,我希望可以推出更多的爆款餐饮课程
4.03
现在店里客流量不高,想想多赚点儿钱,老师对我们学习的负责非常完美
4.20
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