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济南闻香知味餐饮
详情>南北丹凤街20号
项目介绍
焖锅是由服务员现场烹制的,先在锅底放一层牛油,然后放一层葱、姜、蒜、洋葱,再放上一层切好的鸡肉,上面是黑色的酱汁。
培训内容
焖锅培训
培训流程
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容:
1、焖锅的系统讲述;
2、焖锅原料的选购;
3、焖锅食材的预加工;
4、焖锅加工的基本标准;
5、焖锅加工的工艺步骤;
6、焖锅经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
辅导老师根据学员学习情况进行跟踪和讲解
以学员为中心,真正保证每个学员的学习效果
包教会学会为止终身免费复训
天桥校区
南北丹凤街20号想学门手艺,讲师的专业性和讲师手把手教学,做到包教包会给我的感觉非常好
4.31
迄今为止最好用的,要是可以推出更多的爆款餐饮课程就更好了
4.45
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