「原创」又见春暖花开时.花样馒头
用料
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中粉150克
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细砂糖22克
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牛奶75克
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酵母1.5克
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椰子油4.5g
食材
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「原创」又见春暖花开时.花样馒头的做法
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step1步骤1
把所有的食材放在一起搅成絮状,揉成光滑的面团。不会揉的小朋友可以看小熊馒头里视频看怎么揉。
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step2步骤2
揉好的面团分割成黄色150g,绿色50g,剩下的是粉色(用果蔬粉调色)
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step3步骤3
黄色分割3个面团,每个50g。每个面团排气,收光,滚圆。
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step4步骤4
面团轻压一下,用刮板对称压出2-4-8-16来。
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step5步骤5
绿色搓成水滴💧状,压扁再压出叶子。帖在黄色面团上(每片叶子2g)
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step6步骤6
粉色面团擀成薄片
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step7步骤7
用直径2.5厘米的○模压9个面片重叠再一起,中间压一下。
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step8步骤8
从下往上卷起来,中间来一刀。
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step9步骤9
底部整理一下两朵玫瑰花出来了。
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step10步骤10
把花花贴在两片的中间,再用小叶子装饰一下,看上去饱满这。小叶子位置随意,怎么顺眼怎么贴。
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step11步骤11
送去发酵,发酵箱45度30分钟(没发酵箱的也可以放在烤箱里发酵,烤箱里放一盆冒气的热水,时间看状态,一定要看状态。
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step12步骤12
不一定要按我的发酵时间,我提供一个参考时间,具体的看状态,有小伙伴私信我,按你的时间发过头了,每人的在制作过程中的速度不一样,所以发酵的时间也不一样,看状态,看状态,看状态,重要事情说三遍。
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step13步骤13
温水大火蒸15分钟,焖2分钟出锅。
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step14步骤14
我叫美丽~
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step15步骤15
我叫漂亮~
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step16步骤16
我叫完美~
评论
橙子6668方子总是这么正宗,多多更新哦LiJieYi你也太厉害了拯救地球中我我要和你学做饭肥牛涮肉坊不错,卖相很好,看起来色香味俱全Xiaoxiaohanc必须收藏“「原创」又见春暖花开时.花样馒头”的其他做法推荐
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