蒜蓉小龙虾
家里的小孩子爱吃小龙虾,为此从不怎么吃小龙虾的我就学习怎么整,从第一次处理小龙虾看见它的大钳子吓的无从下手的我现在能轻松应付它,朋友听说家里人爱吃送来了十多斤小龙虾,我家连续整了3天都没有吃腻,因为不能吃太辣的,十三香和蒜蓉口味的是我家最爱的
用料
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小龙虾3斤
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花生油300克
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蒜300克
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泡椒6个
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小米椒2个
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小红椒3个
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啤酒500ML
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盐3小匙
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冰糖一小块(25克左右)
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水1饭碗
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金针菇1把
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青瓜1条
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白芝麻适量
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香菜适量
食材
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蒜蓉小龙虾的做法
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step1步骤1
把小龙虾洗刷干净,去头去虾线开背
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step2步骤2
备材料
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step3步骤3
把200克的蒜,泡椒,小米椒,小红椒加入适量的啤酒用料理机打成蒜蓉辣椒糊
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step4步骤4
热锅下油
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step5步骤5
加入小龙虾大火炒至变红色
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step6步骤6
加入打好的蒜蓉辣椒糊炒均匀
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step7步骤7
加入剩下的啤酒
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step8步骤8
加入一碗水
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step9步骤9
加入冰糖和盐调味
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step10步骤10
把剩下的100克蒜切蒜粒加入炒匀盖锅盖中大火煮10分钟左右
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step11步骤11
青瓜处理好
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step12步骤12
金针菇去掉头掰粗条洗干净
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step13步骤13
另一锅烧开水烫金针菇水开一分钟左右捞起沥水摆放盘底
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step14步骤14
小龙虾好时下青瓜
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step15步骤15
炒均匀即可起锅
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step16步骤16
上面加点香莱和白芝麻装饰下
评论
见不到李常超我就不改名了一看就会,一做就废Alice_不想告诉他现在上的厅堂 下得厨房了借我一片绿箭厉害厉害,耐心十足昵称已被我吃掉了什么时候请我吃饭甜味收藏家·机智到不行“蒜蓉小龙虾”的其他做法推荐
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