波尼学日料-珠葱卤鰆鱼

我在网上查了一下，鰆鱼也叫马鲛鱼，也是海鱼的一种。暂时用鳕鱼代替记录方子。一份约160kcal。

• 用料

  食材

  鱼
  100g
  葱
  75g
  生姜
  1/4块
  料理酒
  15ml
  味淋
  15ml
  酱油
  15ml
  砂糖
  2克

• 波尼学日料-珠葱卤鰆鱼的做法

  

  step1

  步骤1

  鱼用厨房纸巾擦干。葱切成3-4厘米。酒、味淋、酱油、糖混匀。

  

  step2

  步骤2

  1/4杯水倒入锅中，煮开后加入混合好的佐料、生姜丝拌匀。

  

  step3

  步骤3

  再次煮沸后将鱼放入，使其浸上汤汁，上色后加锅盖煮10分钟左右。

  

  step4

  步骤4

  将鱼往锅边靠，倒入葱段并裹上卤汁，煮约3分钟直至软烂。

  

  step5

  步骤5

  盛盘，淋汤汁。

• 评论
  

  今天也是爱瑶妹的一天呢

  能出详细步骤吗

  2020-06-18 20:29:16

  

  许许许大霞呀_

  太厉害了，我连白馒头还没学会呢！

  2020-06-14 10:47:10

  

  米其林五星级青青小厨师

  味道挺不错的，喜欢吃

  2020-06-14 05:28:19

  

  嫁给哈利波特的女人

  又是一美味

  2020-06-13 07:16:34

  

  千思万颖

  你可真是个小天才

  2020-06-13 01:37:30

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