美味酸辣粉

酸辣粉是一道有名的风味小吃，制作方法简单而又不简单，经过研究多人制作酸辣粉的不同方法，根据个人喜好，加入了豆皮这一创意元素，其实也可以加入炒香的肉末或者放点榨菜，今天我煮粉的汤中加入了浓汤宝，大家也可以用鸡汤或者骨汤来煮粉，反正做菜就是一个动脑动手、活学活用、不断更新、不断创造的过程。

• 用料

  食材

  花生米
  10颗
  生抽
  1勺
  盐
  10克
  醋
  1勺
  糖
  10克
  香菜
  1根
  辣椒粉
  半勺
  芝麻
  20克
  红薯粉
  100克
  蒜末
  2瓣
  蚝油
  半勺
  豆皮
  1张
  浓汤宝
  1个
  香油
  少许
  辣椒油
  少许
  麻油
  少许
  鸡精
  少许
  葱蒜末
  少许

• 美味酸辣粉的做法

  

  step1

  步骤1

  1.豆腐皮泡好，花生炒好备用。                     2.碗底放辣椒粉、芝麻、葱蒜末、花生热油浇入碗中，再加入盐、糖、鸡精、麻油、辣椒油、香油、酱油、蚝油、陈醋、香菜。                                                 3.开水倒入锅中加浓汤宝一个，稍微用热水烫煮一下豆皮直接放碗底，煮粉煮好后捞入碗中，原汤浸泡过粉，翻拌均匀即可。

• 评论
  

  可沛丽

  哈哈，开始上传菜谱了

  2020-06-16 08:46:24

  

  Cammp趴

  你非常棒，继续加油

  2020-06-16 05:14:31

  

  玲儿饷叮当

  什么时候请我吃饭

  2020-06-16 02:13:48

  

  fffffei

  我今天尝试了 好看又好吃

  2020-06-15 09:39:10

  

  HM_手作

  真赞  多点这样的菜谱多好  少买多少七七八八

  2020-06-13 12:20:48

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