美味酸辣粉
酸辣粉是一道有名的风味小吃,制作方法简单而又不简单,经过研究多人制作酸辣粉的不同方法,根据个人喜好,加入了豆皮这一创意元素,其实也可以加入炒香的肉末或者放点榨菜,今天我煮粉的汤中加入了浓汤宝,大家也可以用鸡汤或者骨汤来煮粉,反正做菜就是一个动脑动手、活学活用、不断更新、不断创造的过程。
用料
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花生米10颗
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生抽1勺
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盐10克
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醋1勺
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糖10克
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香菜1根
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辣椒粉半勺
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芝麻20克
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红薯粉100克
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蒜末2瓣
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蚝油半勺
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豆皮1张
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浓汤宝1个
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香油少许
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辣椒油少许
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麻油少许
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鸡精少许
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葱蒜末少许
食材
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美味酸辣粉的做法
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step1步骤1
1.豆腐皮泡好,花生炒好备用。 2.碗底放辣椒粉、芝麻、葱蒜末、花生热油浇入碗中,再加入盐、糖、鸡精、麻油、辣椒油、香油、酱油、蚝油、陈醋、香菜。 3.开水倒入锅中加浓汤宝一个,稍微用热水烫煮一下豆皮直接放碗底,煮粉煮好后捞入碗中,原汤浸泡过粉,翻拌均匀即可。
评论
可沛丽哈哈,开始上传菜谱了Cammp趴你非常棒,继续加油玲儿饷叮当什么时候请我吃饭fffffei我今天尝试了 好看又好吃HM_手作真赞 多点这样的菜谱多好 少买多少七七八八“美味酸辣粉”的其他做法推荐
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