正宗川味凉拌折耳根
正宗辣妹子最爱可来了北方才知道好多北方人接受不了如此美妙的食物☹️所以买材料也很费劲
用料
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鱼腥草不超过500克(其实随意,爱吃多放也可
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香菜3-4根(其实随意,爱吃多放也可
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小葱4-5根(其实随意,爱吃多放也可)
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糖1勺
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盐适量
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鸡精1勺
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酱油2勺
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醋2勺
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干辣椒面适量(承受能力)
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花椒面少许
食材
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正宗川味凉拌折耳根的做法
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step1步骤1
腌折耳根1.折耳根洗净,放入适量盐,腌制半小时左右(去掉生活的苦,让日子美好起来🐷),将腌制出多余的水份倒掉备用。
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step2步骤2
准备材料1.香菜和香菜(别问我为什不去根,我也不知道,我只知道我家祖祖辈辈大神级别厨神都不去根儿)切小段备用;姜蒜小米椒切末备用;
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step3步骤3
准备材料2勺醋,2勺子生抽,1勺白糖,1勺子鸡精,2滴麻油,3-4滴香油,花椒面少许,搅拌几下。
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step4步骤4
将所有材料加入备用好的折耳根里,加上适量干辣椒面(根据承受能力咯),拌匀即可啦
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step5步骤5
成品展示
评论
happy的欢欢嬛嬛真漂亮!多谢分享藤蔓列车·味道有点淡QSQ_idqh感谢分享风飘飘_5or1老师做得太漂亮了心静如水-泛泛之辈感觉好简单“正宗川味凉拌折耳根”的其他做法推荐
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