【夜市路边摊TOP1】爆汁炸鸡排独家秘方腌制秘诀炸鸡店销量冠军爆汁炸鸡排

哇塞鲜嫩爆汁的大鸡排，一口下去香脆过瘾，汁水爆满的肉q弹爽嫩。哇哈哈～一边看电视一边吃鸡排好给力

• 用料

  食材

  大鸡腿
  2个
  鸡蛋
  2个
  盐
  5克
  玉米淀粉
  100克
  酱油
  2勺
  奥尔良烤翅粉
  3勺
  洋葱
  半个
  小葱
  一根

• 【夜市路边摊TOP1】爆汁炸鸡排独家秘方腌制秘诀炸鸡店销量冠军爆汁炸鸡排的做法

  

  step1

  步骤1

  ①挑选新鲜鸡腿（直接到菜市场买鲜鸡腿）

  

  step2

  步骤2

  ②去掉骨头冰箱，用牙签扎小孔，撒上盐，涂抹均匀。

  

  step3

  步骤3

  ③加奥尔良烤翅粉（或者直接买炸鸡调料）+洋葱片+少许胡椒+两大勺淀粉

  

  step4

  步骤4

  ④放入保鲜袋，抓均，放冰箱冷藏一晚

  

  step5

  步骤5

  ⑤第二天食用的时候，浸入蛋液

  

  step6

  步骤6

  ⑥裹上玉米淀粉，也可以用面包糠，再浸蛋液一次，再过一层淀粉，喜欢吃脆的重复两次

  

  step7

  步骤7

  ⑦三层热入锅炸小火炸到金黄，捞出

  

  step8

  步骤8

  ⑧复炸一次

  

  step9

  步骤9

  ⑨开吃，太好吃了

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