五香茶叶蛋
人生就像茶叶蛋一样,要有裂痕才完美。
用料
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茶叶20克
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鸡蛋12个
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酱油2勺
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盐2克
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糖1克
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老抽2勺
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五香粉2勺
食材
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五香茶叶蛋的做法
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step1步骤1
鸡蛋洗干净冷水下锅煮蛋15分钟
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step2步骤2
冷水开茶叶
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step3步骤3
煮好的蛋捞出,用冷水激一次
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step4步骤4
用勺子将煮好的蛋敲出裂痕
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step5步骤5
茶叶水中放入五香粉,酱油,老抽,糖,盐等调味料,制作成卤水备用
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step6步骤6
敲好的蛋放入电饭煲调好的卤水中,煮粥模式
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step7步骤7
茶叶蛋煮好,捞出茶叶,卤汁浸泡着蛋即可
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step8步骤8
浸泡一夜的茶叶蛋,可以即食,也可以煮热吃
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step9步骤9
有裂痕才完美!
评论
iGNicE丶SouL配方详细!!厉害!云朵的小厨娘我改了下步骤,结果。。。Chacha庭中言哈哈,开始上传菜谱了夜凉笙凉厉害厉害,有食欲,期待楼主更多美食。CherrySAN用心了“五香茶叶蛋”的其他做法推荐
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