酸辣粉

自从学会这个做法，以后想吃酸辣粉再也不用出去买了，一碗成本也就两三块钱，外面最少也要十五块一碗，太省钱了！

• 用料

  食材

  花生米
  1把
  红薯粉
  1把
  葱
  1段
  香醋
  2勺
  生抽
  2勺
  小米椒、香菜
  适量
  蒜
  3瓣
  盐
  适量
  辣椒油
  2勺
  白糖
  半勺
  鸡精
  少许
  白芝麻
  1勺

• 酸辣粉的做法

  

  step1

  步骤1

  先把花生炒熟，冷锅冷油，花生清洗一下，擦干表面水分再入锅，小火炒熟装盘备用。准备一碗酸辣汁：蒜末、葱花、辣椒油2勺、盐适量、白糖半勺、鸡精少许、白芝麻一勺，拌匀。

  

  step2

  步骤2

  红薯粉要先用热水泡软，锅中加入足够的清水，加入红薯粉大概煮5分钟就可以捞出来了，没有浸泡的红薯粉就要多煮几分钟。

  

  step3

  步骤3

  酸辣汁中加入大半碗开水，拌匀，也可以加入煮红薯粉的水，把煮好的红薯粉捞出，放入酸辣汁中。

  

  step4

  步骤4

  放上炒熟的花生、切碎的小米椒、葱末、香菜就可以开吃了~酸辣过瘾🤣

• 评论
  

  奥斯卡最佳昵称

  作者写得好详细，细节也都温馨提醒，太棒了，赶紧收藏。

  

  小冯猪年顺顺利利

  味道怎么样哇

  

  葵花走丢了

  真谢作者

  

  手工狂人

  感谢分享

  

  神采艺艺呀

  方子很细致，文笔也很好，收藏了~

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