发面小糖饼
实在不知道吃点啥 发面做糖饼吧 !
用料
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面粉根据吃饭人数定
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酵母适量克
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白糖适量克
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水适量克
食材
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发面小糖饼的做法
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step1步骤1
面粉里放适量酵母适量泡打粉,温水和面,面团稍软,放在正常室温正常发酵两个小时,发酵时面团盆子要盖上防止上面一层水分挥发过快变干。
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step2步骤2
面板上用少许的小苏打加干面粉拌匀,发好的面团揉入刚拌好的小苏打面粉里揉至均匀,面团光滑,揉成长条,揪成剂子,准备白糖白糖一定要加少许面粉拌合一下防止烙的时候糖淌出来,面剂子擀成厚饼包包子一样把糖包好,都包好就可以擀饼了,
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step3步骤3
平底锅加少许植物油,锅里有一点温度就可以把饼放锅里烙了,定型之后反面在烙一会,注意火候不能太大了,
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step4步骤4
两面烙成金黄色就可以出锅了,宣软的发面饼就做好了。
评论
Wyn220营养美味可口!棒棒哒里里周我准备试一试,然后咱们交流哈chen小语yu味道挺不错的,喜欢吃冰镇豆沙呀非常不错琪-92真赞 多点这样的菜谱多好 少买多少七七八八“发面小糖饼”的其他做法推荐
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