快手家庭版披萨
用料
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盐5克
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糖25克
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高筋面粉250克
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低筋面粉250
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披萨酱适量
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马苏里拉芝士
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酵母4
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温水45℃250Ml(根据面软硬添加)
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橄榄油25克
食材
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快手家庭版披萨的做法
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step1步骤1
调料准备
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step2步骤2
把高低分过筛混合,加入,酵母,糖,盐,
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step3步骤3
分次加入水和成片状
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step4步骤4
加入橄榄油
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step5步骤5
揉成光滑团
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step6步骤6
搓成长条,摔打,几下,摔出面筋
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step7步骤7
揉成光滑面团饧发30
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step8步骤8
面饧发大约30分钟,能按下去,慢慢回缩,说明刚好,按下去不回缩,说明过了
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step9步骤9
根据烤盘大小做出面饼剩下的面,可以冷藏起来保存,隔一段时间在用在饼底上抹上披萨酱,上面撒上芝士碎,芝士碎上面撒上香肠片,然后再香肠片上撒上芝士碎
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step10步骤10
这样撒芝士碎
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step11步骤11
或者芝士条
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step12步骤12
烤箱250℃,预热烤5分钟1.可以用烤盘,也可以用铸铁的平底锅。我比较懒我觉得家里,用平底铸铁锅就行了。
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step13步骤13
出炉
评论
哎哟喂0127支持!橙子天天妈妈非常简单易行的操作小甜包的大兔砸厉害厉害,有食欲,期待楼主更多美食。维纳斯venus我也想吃镜中花花花厉害厉害,耐心十足“快手家庭版披萨”的其他做法推荐
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