西红柿炖牛腩
西红柿便宜了一些,周末做了一次,发现还不错,今天又做了一次,超级简单方便~只需要四小步:焯水,炒糖色,炒西红柿,乱炖
用料
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牛腩500克
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土豆,西红柿3个
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葱姜蒜花椒八角
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盐,鸡精,糖
食材
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西红柿炖牛腩的做法
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step1步骤1
准备材料:葱姜蒜花椒八角,牛肉切块
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step2步骤2
焯水:冷水下肉,放姜片,料酒去腥。
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step3步骤3
用凉水过两遍,这样焯水的时候不用勺出血末,没办法,我就是这么懒~焯水的时候可以准备下面材料。
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step4步骤4
准备西红柿和土豆或其他想吃的菜。我切了三个半西红柿,那半个我吃了😋
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step5步骤5
炒糖色:凉锅放油,放白砂糖,小火,不断搅拌,等气泡快消失时倒入图一材料炒香,然后倒入肉,翻炒上色。
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step6步骤6
放水,将水和肉一起倒入电饭煲里
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step7步骤7
炒西红柿:锅中放油,油热后倒入西红柿,并撒少量盐,这样有助于西红柿软化,炒软。
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step8步骤8
将土豆,西红柿一起倒入电饭煲中,加水,刚刚没入土豆,加少量盐,鸡精
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step9步骤9
炖两个小时,当一个半小时时,加盐,糖调味即可。
评论
见羽生思齐焉做得太好了!太有想象力了!随牧而歌学做了很好吃,谢谢作者。白茶_清欢好棒,好厉害橘子太太_肯定很好吃琦琦qq2009就按照食谱做,好吃“西红柿炖牛腩”的其他做法推荐
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