6寸海鲜至尊披萨(附自制饼底
最近在家太闲了,做个披萨,个人及家人觉得味道还不错,其实很简单
用料
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高筋面粉100克
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低筋面粉50克
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酵母2克
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温水80毫升
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盐1克
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白砂糖2克
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披萨食材我用的是
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三文鱼,巴沙鱼,章鱼足,蟹肉棒,拨好的虾适当就好
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西兰花,圣女果,口蘑适量
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芝士爱吃多放,不吃少放
食材
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6寸海鲜至尊披萨(附自制饼底的做法
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step1步骤1
高筋,低筋,盐,糖以及用温水化开的酵母,一起活好,醒发两小时左右,我这是醒发好的。
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step2步骤2
之后拿出来再揉一下排气,我揉的时间很短
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step3步骤3
那些量我做了两个六寸的,如果一个六寸,或一个大些的披萨,请适当调整。
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step4步骤4
海鲜材料
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step5步骤5
菜
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step6步骤6
原谅做面的功夫不好,这对我来说就是圆了😂
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step7步骤7
送的披萨滚轮,乱滚了两下,没有的可以用牙签猛戳。
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step8步骤8
烤盘抹油(我用的是熟色拉油,还有用黄油的)放饼底,先放一层芝士,再放海鲜,其实海鲜上又放了一层芝士。因为喜欢
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step9步骤9
然后再放菜,建议菜放上面好一些,放完菜再放一层芝士。
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step10步骤10
烤箱200,我烤了15min左右,具体情况具体分析,只要芝士有点变色就OK
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step11步骤11
成品,完美,我自己觉得
评论
爱做饭的山西旅游司机收藏从未停止,行动从未开始Nosense16_现在上的厅堂 下得厨房了女巫的厨房1001你非常棒,继续加油诗意私房烘焙谢谢你分享沫沫木看起来不难的样子!我这个厨房小白不知道能不能行“6寸海鲜至尊披萨(附自制饼底”的其他做法推荐
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