烧烤风味鸡腿泡菜饭（好吃盖饭系列）

• 用料

  食材

  鸡腿
  2只
  泡菜
  适量
  蒜泥
  1-2个蒜量
  生姜粉
  1/4小勺
  味噌
  1/2小勺
  砂糖
  1/2大勺
  酱油（生抽也可）
  1大勺
  清酒（料酒也可）
  2大勺
  黑胡椒
  1小勺
  盐
  1/2小勺

• 烧烤风味鸡腿泡菜饭（好吃盖饭系列）的做法

  

  step1

  步骤1

  首先解释一下用量，1tsp=1小勺=1茶匙=5ml≈5g（这个看什么材料，所以是约等于，不过盐就是5g）1tbsp=1大勺=1汤匙=15ml≈15g这次用到了1/4小勺、1/2小勺、1小勺、1/2大勺、1大勺    （推荐大家入手一套小量勺真的很方便）

  

  step2

  步骤2

  鸡腿去骨，用盐和黑胡椒腌上

  

  step3

  步骤3

  将剩余调料混合均匀

  

  step4

  步骤4

  与鸡腿肉混合，腌15分钟以上

  

  step5

  步骤5

  冷锅，把鸡腿肉有皮的那面贴在锅上，开中火

  

  step6

  步骤6

  3分钟左右闻到有焦香可以动一动鸡腿肉，4分钟反面

  

  step7

  步骤7

  按一按鸡肉受热均匀

  

  step8

  步骤8

  6分钟左右把腌料汁倒入，改成小火

  

  step9

  步骤9

  让鸡肉两面都裹上酱汁，就可以出锅啦

  

  step10

  步骤10

  鸡肉切块，码上泡菜和自己喜欢的配菜，开动！

• 评论
  

  Luminita_kkk

  看着就好吃！感谢作者分享！

  2020-06-26 17:51:23

  

  炮打小清新

  好棒!新手适宜!

  2020-06-21 10:10:50

  

  n-hate-com无忧

  非常简单易行的操作

  2020-06-21 09:49:34

  

  青丘小狐狸怀中的一壶桃花酒

  又是一美味

  2020-06-21 02:30:28

  

  Nancylein_77

  真的容易做，也很好吃……

  2020-06-19 12:02:46

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