炸酱面

吃面爱好者

• 用料

  食材

  猪五花
  1小块
  鸡蛋
  1个
  葱花
  适量
  姜末
  适量
  黄豆酱
  5勺
  甜面酱
  半勺
  蒜
  1瓣
  黄瓜
  1根
  小米椒
  2个
  自制面条
  1份
  盐
  适量
  木耳
  6朵
  玉米油
  适量

• 炸酱面的做法

  

  step1

  步骤1

  自制一份面条，面里可以放少许盐

  

  step2

  步骤2

  煮好过凉水备用

  

  step3

  步骤3

  炒1个鸡蛋备用

  

  step4

  步骤4

  葱姜蒜爆锅

  

  step5

  步骤5

  出香味放入五花肉丁，1个小米椒炒香（五花肉会格外出香，大酱也是靠油才好吃）

  

  step6

  步骤6

  再放入木耳，1个小米辣，炒两下，放入甜面酱，炒两下，放入黄豆酱翻炒变色。

  

  step7

  步骤7

  放入鸡蛋变碎，翻炒几下，添上1小碗水，再翻炒几下，汁刚好挂壁就可以了

  

  step8

  步骤8

  打上黄瓜丝，自己拌起来，香辣的小米椒，再来瓶汽水，简单的一顿饭，却有的感觉在里面！

• 评论
  

  秣陵瑶

  就按照食谱做，好吃

  2020-06-25 23:30:20

  

  领航---

  学做了很好吃，谢谢作者。

  2020-06-20 18:36:49

  

  保卫噜噜啦嘞

  现在上的厅堂 下得厨房了

  2020-06-18 23:54:18

  

  小眯麻麻

  步骤表述逻辑清晰，有条不紊

  2020-06-18 14:48:35

  

  房先生

  味道怎么样哇

  2020-06-16 19:56:24

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