家常版下饭菜｜黄焖鸡

吃过外面的黄焖鸡米饭但总是踩雷量还小的可怜决定自己在家做想吃什么放什么想吃多少放多少今天家里人多我做的是五个人的量大家自己酌情减量

• 用料

  食材

  鸡腿
  1kg
  土豆
  2个
  胡萝卜
  1根
  菜椒
  2个
  香菇干
  20朵
  金针菇
  1把
  生抽
  2勺
  老抽
  1勺
  蚝油
  1.5勺
  盐
  1勺
  大葱
  3段
  姜
  3片
  冰糖
  20-25颗

• 家常版下饭菜｜黄焖鸡的做法

  

  step1

  步骤1

  准备鸡腿洗净切块

  

  step2

  步骤2

  下锅焯水，捞出冲洗一下

  

  step3

  步骤3

  准备配菜（家里还有几个鲜香菇，我也放进来了）

  

  step4

  步骤4

  土豆、胡萝卜滚刀切块，菜椒切成适当大小，香菇切片

  

  step5

  步骤5

  起锅烧油，放葱姜煸香

  

  step6

  步骤6

  下入鸡块翻炒

  

  step7

  步骤7

  放入冰糖翻炒至冰糖融化，鸡肉上色

  

  step8

  步骤8

  放入香菇略翻炒后倒入调料（到这一步香味就出来了🤤）

  

  step9

  步骤9

  放入泡香菇的水，再加入适量清水没过鸡肉

  

  step10

  步骤10

  水烧开后放入胡萝卜、菜椒、金针菇

  

  step11

  步骤11

  稍微煮一下之后再放入土豆，土豆容易软烂，一起放入等出锅的时候就化了

  

  step12

  步骤12

  出锅啦，五个人把一大盆吃光光😋

• 评论
  

  金婉啊

  可以呀 好厉害 看起来很美味

  2020-06-26 07:09:17

  

  倾听者

  就按照食谱做，好吃

  2020-06-24 20:54:17

  

  大橙先生

  用心了

  2020-06-22 19:22:40

  

  红泥小暖炉cheers

  学做了很好吃，谢谢作者。

  2020-06-21 00:23:29

  

  咖啡杯邊的香

  真是精心生活的人啊

  2020-06-20 23:32:30

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