武汉热干面
用料
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芝麻酱1勺
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辣萝卜1勺
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卤水20克
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面100克
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葱花10克
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老抽1勺
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胡椒粉3克
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生抽1勺
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盐3克
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鸡精适量
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辣椒油适量
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水适量
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香油适量
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陈醋适量
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酸豆角适量
食材
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武汉热干面的做法
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step1步骤1
碱水面不好买,在淘宝上买的,开水入锅煮5分钟,捞出,有条件的话,中途捞出掸一次面。
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step2步骤2
先做底味,放盐,白胡椒粉,鸡精,生抽,老抽。
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step3步骤3
一勺芝麻酱,一勺香油拌匀。
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step4步骤4
买的现成的酸豆角,辣萝卜丁,切细碎点更入味。再切适量葱花。
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step5步骤5
把面放入底料碗中,放入调好的麻酱料,放入适量的卤水(或水),快速拌,拌匀,最后撒酸豆角,辣萝卜丁和葱花,开动吧~
评论
莉莉刺味道怎么样哇苇笠现在上的厅堂 下得厨房了Miikun感谢分享甜水井CHIFA非常简单易行的操作你幂乄峰方子总是这么正宗,多多更新哦“武汉热干面”的其他做法推荐
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