软炸大麻花
用料
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面粉500克
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酵母5克
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无铝泡打粉5克
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白糖50克
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玉米油50克
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温水200克
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鸡蛋1个
食材
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软炸大麻花的做法
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step1步骤1
将所有材料放入容器中揉成面团(水可以换成同等的奶,就是奶香大麻花了)
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step2步骤2
醒面30分钟
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step3步骤3
分成小济子,刷上油保存水分(四周都要刷上油)
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step4步骤4
取一个小济子搓成长条对折柠上劲
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step5步骤5
再按照图中的方法柠成麻花
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step6步骤6
依次把麻花搓好
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step7步骤7
起锅烧油,放一根筷子起泡可以下麻花,再转成小火慢慢炸
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step8步骤8
一定要小火慢慢炸(火大了容易外面糊了里面没熟)
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step9步骤9
炸成金黄色捞出
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评论
包仔记我改了下步骤,结果。。。2020-08-26 23:27:09惞惞想吃糖收藏起来,改天做起来2020-08-26 16:26:19丸子本顽看着流口水2020-08-24 05:07:22美食有毒-Donna厉害厉害,耐心十足2020-08-23 14:43:05Yuah是李珍基家属你也太厉害了2020-08-22 02:36:51“软炸大麻花”的其他做法推荐
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