好吃好看的炒米粉
这个春节宅在家里,家里有什么,就吃什么,把库存都清理出来吃掉。冰箱里的半棵卷心菜,吃剩下的几片火腿肠,都派上用场。
用料
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米粉100克
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鸡蛋2个
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卷心菜半棵
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蚝油1勺
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虾皮半把
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火腿几片(可不放)
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大蒜3瓣
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盐适量
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香油几滴
食材
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好吃好看的炒米粉的做法
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step1步骤1
米粉提前泡上。没有米粉也可以用粉丝。时间充足可用冷水泡,着急吃就用热水。泡好的程度是用指甲掐米粉,没有硬白芯就泡好了。
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step2步骤2
半棵卷心菜切丝,喜欢吃青菜的可以多放。我是只有半棵了。
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step3步骤3
把材料准备好,火腿肠切丝,大蒜切片,鸡蛋打散,米粉控干水,还有半把虾皮。
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step4步骤4
热锅,放油,先把鸡蛋炒好盛出备用。放蒜小火炒至发黄,这样蒜香味就出来了。
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step5步骤5
放虾皮,大火放卷心菜火腿肠翻炒,加蚝油
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step6步骤6
加米粉翻炒。一般不用加水,如果太干,可适量加一点水。
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step7步骤7
把炒好的鸡蛋放进去,加盐,继续翻炒
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step8步骤8
米粉差不多是熟的,卷心菜也不用炒的时间长了,基本就是加盐翻炒均匀就可以出锅了
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step9步骤9
淋上几滴香油,出锅。美味的炒米粉/粉丝做好了
评论
Mo茉莉花开的季节隔着屏幕都闻到香味了。洁洁雪Joyce非常简单易行的操作PPPhant又是一美味_丁w丁_一看就会,一做就废乔乔的秘密基地这个做法太好吃了“好吃好看的炒米粉”的其他做法推荐
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