超下饭黄焖鸡米饭
在家也能享受的中华神密美食。香辣,美味,做法简单易学,搭配香喷喷的大米饭简直是绝配,哎,在变胖的路上越来越远了……
用料
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鸡腿2只
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香菇2只
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豆皮1张
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青椒1只
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鸡毛菜一小把
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洋葱半个
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姜片5片
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蒜3瓣
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干辣椒3个
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冰糖5粒
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料酒1勺
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生抽3勺
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老抽1勺
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蚝油1勺
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盐一勺
食材
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超下饭黄焖鸡米饭的做法
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step1步骤1
新鲜鸡腿肉两只,切大块,香菇切小块,干辣椒姜蒜切片,小半棵洋葱(放入洋葱,鸡腿肉超级香)。
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step2步骤2
热锅冷油,小火,放入冰糖,过程中要不断的搅拌,炒至融化变成焦糖色即可。
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step3步骤3
放入鸡腿肉快速翻炒,使肉均匀上色。(因为是新鲜的鸡腿,放入的时候大家注意不要被热油溅到哦)
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step4步骤4
放入一勺料酒,洋葱姜蒜干辣椒,翻炒均匀。
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step5步骤5
放入香菇再翻炒均匀。
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step6步骤6
加入适量水,以没过鸡腿肉为宜。加入3勺生抽,一勺老抽,2勺蚝油。(加入浸泡香菇的水,我加的是第二遍的淘米水。)
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step7步骤7
加入豆皮,转大火炖20分钟。
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step8步骤8
放入盐调味,放入青椒和鸡毛菜,再炖5分钟左右。
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step9步骤9
等汤汁收至浓稠即可。
评论
�特蕾莎�好棒,好厉害Polly的烘焙时光我准备试一试,然后咱们交流哈NWNNN好的,谢谢,下午试一下ai妃子笑优秀了优秀了A-小卜阳台防盗窗18955785412一定很好吃❤️“超下饭黄焖鸡米饭”的其他做法推荐
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