万能手抓饼之紫薯酥
之前在一家店吃的紫薯饼,里面的紫薯馅让我忘不了,后来店没有开了。前段时间买的紫薯,就像弄个快手版的紫薯酥,过一下紫薯馅的瘾。
用料
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紫薯1-2个
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手抓饼2张
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练奶适量
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芝麻适量
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蛋黄1个
食材
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万能手抓饼之紫薯酥的做法
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step1步骤1
切块蒸熟的紫薯压碎后加入练奶,根据自己的口味添加到适合的甜度,减肥或者不喜欢甜的可以不加,或者只加牛奶。我用碟子蒸紫薯,里面会有点水,压碎之前倒掉这些水。
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step2步骤2
拿出手抓饼,先把手抓饼和两张油纸分开,避免等下解冻了拿不下来。搅拌均匀的紫薯涂满手抓饼,然后卷起来。
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step3步骤3
切成小块,大概一块宽度就两个手指宽这样,一般切一刀就会把粘在上面的紫薯擦掉,这样会好看些,轻轻拖拉这样切就好。涂上蛋黄液,随意地撒点芝麻。
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step4步骤4
预热烤箱之后,放进烤箱中层180度烤15到20分钟。
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step5步骤5
切比较薄那些就容易倒,所以发现大概两指宽的比较合适。饼皮脆脆的,紫薯也香,粘点练奶吃更完美。
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step6步骤6
剩下的紫薯。
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step7步骤7
加点酸奶,也很好吃。
评论
想不到名字的一天现在上的厅堂 下得厨房了我家阿宋啊我来了,我来了,我来偷菜谱了银big川我也试一试山西牛魔王-哥们儿心态特别好非常不错理想的小巫我改了下步骤,结果。。。“万能手抓饼之紫薯酥”的其他做法推荐
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