热干面(简单版)

• 用料

  食材

  碱水面
  5斤
  芝麻酱
  2勺
  香油
  5-6勺
  老抽
  1-2勺
  小葱花
  少许
  萝卜丁
  少许
  色拉油
  少许
  大蒜水
  少许

• 热干面(简单版)的做法

  

  step1

  步骤1

  这是碱水面，烧开水准备煮面。

  

  step2

  步骤2

  水开下面，当面浮起来立即捞出来，快速沥干水。

  

  step3

  步骤3

  立即倒在桌上摊开，用电扇吹，直到面凉。

  

  step4

  步骤4

  用小油刷刷少许色拉油。

  

  step5

  步骤5

  加了油立即用筷子把用在风下向上摊面，让面分成一根一根的。

  

  step6

  步骤6

  面凉，摊好备用。

  

  step7

  步骤7

  芝麻酱+香油调匀(稀的成线下来就可以)，再加点盐和老抽，搅均匀。

  

  step8

  步骤8

  这样，特香。

  

  step9

  步骤9

  萝卜切小丁备用。

  

  step10

  步骤10

  大蒜加温水泡下。

  

  step11

  步骤11

  所有原辅料准备好。

  

  step12

  步骤12

  水烧开，吃多少面下多少面，煮下，捞出。

  

  step13

  步骤13

  把以上做好的，芝麻酱少许，萝卜丁少许，大蒜水少许，小葱少许，我想吃花生米也加了点，拌均匀了就可以吃了，超好吃，可以试下。

• 评论
  

  叶赫老祖

  作者写得好详细，细节也都温馨提醒，太棒了，赶紧收藏。

  

  Millie2

  看着流口水

  

  馋猫儿林小舒

  好棒，好厉害

  

  泠七L

  想吃

  

  Emilia419

  配方详细！！厉害！

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