鸡蛋汉堡做一次要多久呀?
酸辣鸡爪只放酱油和醋么?不用放水么?
春卷皮是怎么做的?
煎饼果子的面糊怎么调比较好?
酸辣粉的辣椒油怎么做才好吃呢?
做出来的肉不粘稠是怎么回事呢?
水果捞不能放什么水果?
麻辣香锅的腐竹需要提前处理一下么?
灌汤小笼包的馅料皮冻怎么做?
串串香的汤底需要用鸡汤熬制么?
我做卤菜,一般老卤菜冷藏可以保存多少天?
新手想知道糖和酱油的比例,哈哈哈~
你家的轻食搭配都很赞,要有卡路里标识那就完美了~
鸡蛋灌饼面饼容易断是烫面部分太多了么?
和面用厨房机不人工摔打可以么?会影响面的质感么?
泡打粉是什么呀?
麻辣烫具体调料的配比是多少呢?
你们炸的鸡块嫩不嫩呀?
脆皮五花肉为何我的不起脆皮?
卤肉做好后一般可以存放几天?
自制的藤椒油怎么做?
奶茶的茶叶一般用什么牌子的?
铁板鱿鱼做时要怎么掌握火候?
小龙虾怎么处理比较快还干净?
烧烤酱什么牌子的比较好?自己熬都放什么调料?
老卤可以直接拿来卤豆制品吗??
轻食沙拉我看有藜麦呢,配料能写的再详细点不?
做烤鱼为何鱼肚子朝上烤10分钟就碎了?
油条为何做的味道发酸?是发酵太久了还是酵母放太多了?
砂锅土豆粉的高汤是用骨头煮的么?

高筋面粉版包子(马蹄鸡肉馅)巨好吃!

本来没做过包子,说实话是面食不怎么上手,因为南方人。迫使研究面食的是我老公买了一袋高筋面粉,说要做披萨,可是……他买的是十斤……十斤……十斤!朋友们!什么披萨要十斤面粉去啊……结果他一次都没做过眼看面粉快过期了,急得我唉! 额,回归正题下厨房找了好多都没有几个高筋面粉做包子的菜谱,只能自己摸索着做,参考了好多厨友普通面粉的做法,经过自己N次尝试(其实就四次啦),吃下N个发不成功的作品后,终于做成功了白胖松软的包子!更特别的是高筋面粉特有的韧性,让包子松软不散,皮我觉得比外面卖的还要好吃哦!而且特别实在,包子每一个都沉甸甸的,做完出来一盆一只手拿都累哈哈这次做的是马蹄鸡肉馅,猪肉贵,舍不得一样好吃!马蹄特有的甜味简直是……太好吃了!接下来看菜谱把。也当是给自己做个记录!方子可以出13个中等的包子~正好26CM的双层蒸笼一次搞定!而且更关键是,简单!便捷!不用揉光滑面,不用二次发酵,面揉好直接可以包!拯救了我!我是手残党,手工真的不行,不会包褶子,所以样子我练习了五六次包都hold不住,放弃……对我来说能包上口就行(真没出息)嘻嘻,好吃就行了嘛!

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