韩式炸鸡翅(小吃)
这个鸡翅它有点好吃!说韩式它没有韩式酱、也8错!主要馋这口酥脆了!
用料
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鸡翅4个
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蒜末一整个
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糖适量
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胡椒1勺
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辣椒面适量
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黑胡椒粉适量
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盐适量
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牛奶适量
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奶油适量
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面粉6勺
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淀粉3勺
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鸡蛋1个
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蜂蜜适量
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生抽适量
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辣椒2个
食材
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韩式炸鸡翅(小吃)的做法
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step1步骤1
准备鸡翅
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step2步骤2
糖、白胡椒、辣椒面(粉也行)、黑胡椒、盐(啥盐都行)
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step3步骤3
蒜茸准备(这里蒜用的特别多、提前准备好)
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step4步骤4
开始腌制鸡翅、放蒜(想要入味的可以用牙签插小洞)
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step5步骤5
加一勺白胡椒粉(就这么大的勺子、我腌4个鸡翅、你们多了、看着增加)
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step6步骤6
一勺辣椒面(喜欢辣的、多加没事)
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step7步骤7
一勺糖
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step8步骤8
加点盐
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step9步骤9
加点黑胡椒
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step10步骤10
抓匀
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step11步骤11
准备奶油、牛奶
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step12步骤12
加入牛奶、奶油(为什么加奶油、因为更香、没有你不加也行)
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step13步骤13
拌匀、盖上保鲜膜、腌制30分钟
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step14步骤14
6大勺面粉、3大勺淀粉
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step15步骤15
面粉、就用这种小面粉就行、家里用来做面条、包子饺子那种。
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step16步骤16
粉里➕辣椒面、盐、黑胡椒(适量)
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step17步骤17
拌匀
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step18步骤18
加芝麻(更香)拌匀后将面粉分成两份
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step19步骤19
一份面粉加入腌好的鸡翅打入一个鸡蛋、拌匀、拌的过程如果干、适当的加入一些刚才腌制鸡翅的汤汁
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step20步骤20
拌成这样即可
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step21步骤21
准备第二份面粉
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step22步骤22
拿出鸡翅裹上面粉
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step23步骤23
成这样
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step24步骤24
油温6成热的时候下鸡翅、炸6分钟
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step25步骤25
炸年糕少不了(老好吃了!)
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step26步骤26
炸完6分钟后捞出鸡翅、再复炸1分钟、表面金黄即可捞出控油备用!
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step27步骤27
准备、蒜茸、辣椒
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step28步骤28
锅里烧油加入蒜蓉炒香
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step29步骤29
加入适量生抽、2勺糖、炒匀(记得小火)喜欢甜的可以加点蜂蜜(我喜欢¥
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step30步骤30
下鸡翅、翻滚吧!记得翻滚完鸡翅再翻滚年糕
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step31步骤31
出锅、撒上辣椒和芝麻!完美得很~
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step32步骤32
多汁、贼嫩!
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step33步骤33
再来一口年糕、幸福!
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评论
朝妈小厨看起来好好吃呀PeterJenny我改了下步骤,结果。。。我是一根面条能出详细步骤吗甜多多的花花酱机智到不行Jianyi_guo吃过这道菜!真心简单又好吃“韩式炸鸡翅(小吃)”的其他做法推荐
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