超美味的牛排丼（附温泉蛋做法）

朋友送给我了一块从日本空运过来和牛( •̀∀•́ ) 就用来做最喜欢的牛肉饭啦～这个酱汁是我经常做的…无论是用什么肉搭配都好吃…单独拿来拌饭也超好吃！！

• 用料

  食材

  牛排
  一块
  鸡蛋
  一个
  芦笋或你喜欢的蔬菜
  适量
  葱
  一根
  【拌饭汁】
  洋葱
  半个
  酱油
  三大勺
  味淋
  一大勺
  清酒
  一大勺
  柴鱼素
  一小撮
  清水
  150ml
  淀粉
  一小勺
  蒸好的米饭
  一碗

• 超美味的牛排丼（附温泉蛋做法）的做法

  

  step1

  步骤1

  洋葱切丝、葱切成葱花、芦笋切小段、牛排解冻两面撒黑胡椒粉和盐腌制10分钟

  

  step2

  步骤2

  锅烧热放进去，中火，根据厚度一面煎2-3分钟。（如果牛排脂肪含量高，比如我用了和牛就不用加油，如果比较瘦比如菲力就倒少许油）

  

  step3

  步骤3

  煎好之后用锡纸包起来，让它在小黑屋里反省反省

  

  step4

  步骤4

  用煎肉剩的油把芦笋炒熟，加入盐和黑胡椒调味

  

  step5

  步骤5

  所有拌饭汁的调理混合均匀，锅里倒油，洋葱炒出香味，倒入酱汁煮至稍浓稠，略微挂锅铲就可以啦～

  

  step6

  步骤6

  这时候牛肉说他已经意识到了自己的错误并且决定好好表现一番……你就把它斜切成片…emmm我的刀好像有点钝，该磨一下了…

  

  step7

  步骤7

  盛一碗热乎乎的米饭…把洋葱酱汁放在中间…码上牛肉！！挑最好看的几片放中间，切残了的放在边边拍照的时候就看不出来ovo

  

  step8

  步骤8

  再把芦笋整整齐齐地摆在一边，撒上葱花…大功告成！！

  

  step9

  步骤9

  我还磕了一个温泉蛋！！做法：中等大小的常温鸡蛋放进焖烧杯或者保温杯，倒入70度热水焖25分钟…如果不嫌麻烦的话一定要加一个蛋！！加倍美味…温泉蛋不行流心煎蛋也可以

  

  step10

  步骤10

  来…张嘴…啊…………然后塞进自己嘴里…嘿嘿嘿你吃不到=v=

  

  step11

  步骤11

  浓醇的蛋黄和鲜甜的酱汁包裹住弹牙的米饭再加上多汁的牛肉，芦笋爽脆清香可以解腻…饭量x2

• 评论
  

  要减肥的烤猪

  大爱啊，这个你都做到了，蛮佩服的。之前光学习这个都花了好多钱

  2020-10-01 10:49:53

  

  Luo隐幽

  厉害厉害，有食欲，期待楼主更多美食。

  2020-10-01 10:04:20

  

  sljx2009

  真赞  多点这样的菜谱多好  少买多少七七八八

  2020-10-01 01:36:49

  

  狂女小野

  一直关注你怎么进群学习呢？

  2020-09-25 15:35:32

  

  wupeilu115

  看着不错

  2020-09-22 09:54:49

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