简易冷锅串串(家庭版)
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用料
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干辣椒30g
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花椒20g
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小茴香10g
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郫县豆瓣2勺
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洋葱半个
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葱、姜、蒜适量
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生抽、醋、白糖、盐适量
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白芝麻适量
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热水一盆
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竹签、自己喜欢吃的蔬菜适量
食材
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简易冷锅串串(家庭版)的做法
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step1步骤1
准备好配料
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step2步骤2
锅内放入适当的油,倒入辣椒、花椒、小茴香,拌炒均匀
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step3步骤3
倒入洋葱、葱姜蒜,加入2勺郫县豆瓣酱,炒至出红油
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step4步骤4
倒入热水,加生抽、醋、白糖、盐进行调味,盖锅盖小火煮10分钟左右
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step5步骤5
开锅后,用过滤网过滤出汤汁,倒入白芝麻,放凉备用(多放白芝麻会更香)
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step6步骤6
竹签热水消毒,把喜欢的食材串起来,想吃什么串什么,没有限制
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step7步骤7
串好的串,放入开水锅中焯熟,放凉备用
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step8步骤8
把放凉的食材放入凉好的汤汁中,浸泡一会,喜欢吃辣的可以在加1勺油辣子
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step9步骤9
成品图
评论
陌上柳絮傾城雪看着蛮简单,有空试试来回复佳人还是寡人我也试一试NicolasPang我今天做了这个很好吃冬冬哥哥的小棉袄真赞 多点这样的菜谱多好 少买多少七七八八阳一菌嗷Yoichi感觉好简单“简易冷锅串串(家庭版)”的其他做法推荐
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