西式豌豆浓汤

这道菜我是请教了国际友人的，每次出去吃西餐，配汤都是玉米浓汤或者豌豆汤，在家吃牛排的时候也可以自己做配汤显得比较高级。豌豆正当季节，小朋友吃也很好，很有营养，希望大家喜欢。

• 用料

  食材

  豌豆
  300克
  盐
  3克
  土豆
  1个
  洋葱
  半个
  柠檬皮
  一点点
  黑胡椒
  1勺
  蒜子
  2瓣
  橄榄油
  2勺

• 西式豌豆浓汤的做法

  

  step1

  步骤1

  洋葱半个，这里最好用黄洋葱哦，蒜米2个，土豆一个，新鲜豌豆300克，冷冻的也可以。

  

  step2

  步骤2

  我买的市场最新鲜的豌豆自己剥开的。大概300克就很多了。

  

  step3

  步骤3

  蒜子切小块，柠檬皮磨下来一点。洋葱半个切丁，土豆一个切块。

  

  step4

  步骤4

  全部放到破壁机里，调料先不要放。

  

  step5

  步骤5

  水最多加到一千毫升，我的破壁机有直接加热功能，颜值又高，石崎秀儿～如果没有加热的请看第七步。

  

  step6

  步骤6

  加热的直接选择浓汤功能，等煮好之后，在用酱料功能打碎，打开盖子加入黑胡椒和盐搅拌均匀。

  

  step7

  步骤7

  没有加热功能的，先把所有材料放到炒锅里炒一下，用黄油或者橄榄油炒，再加水炖煮到全部都烂了。然后倒到破壁机里搅碎，加入调味品就可以了。

  

  step8

  步骤8

  豌豆汤倒出来之后根据自己的喜好装饰，可以做西餐的配汤，也可以做小朋友的营养套餐。鲜美又好喝～

• 评论
  

   吴小马…

  配方好棒～一次成功了

  

  恩典妈的爱心厨房

  我改了下步骤,结果。。。

  

  香水厨娘

  做得太好了！太有想象力了！

  

  萧家墨颖

  看起来很好吃

  

  是飘飘不是PP

  支持！

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