芹菜胡萝卜水饺（最简易包法）

• 用料

  食材

  芹菜
  200克
  盐
  5克（芹菜杀青）
  胡萝卜
  100g(一根）
  梅花肉
  250克
  盐
  4克（拌肉馅）
  糖
  3克
  胡椒粉
  1克
  生抽
  5克
  老抽
  5克
  食用油
  5克
  麻油
  10克
  面粉
  400克
  水
  180克
  鸡蛋
  1个

• 芹菜胡萝卜水饺（最简易包法）的做法

  

  step1

  步骤1

  梅花肉选瘦肥比例8:2或者7:2。把肉绞碎备用

  

  step2

  步骤2

  将鸡蛋盐糖胡椒粉生抽老抽食用油加入盆中

  

  step3

  步骤3

  用筷子顺时针搅拌至粘稠

  

  step4

  步骤4

  将芹菜叶子摘掉，洗干净。沥干水切碎

  

  step5

  步骤5

  放入5克盐用手抓出芹菜的水份

  

  step6

  步骤6

  如图程度

  

  step7

  步骤7

  芹菜挤干水加入肉馅，在加入胡萝卜和芝麻油顺时针搅拌（芹菜挤越干越好）

  

  step8

  步骤8

  馅料已经准备好。封上保鲜膜。冷藏半小时后包。馅料更入味。紧实，比较好包

  

  step9

  步骤9

  400g面粉加入水。边加水边用筷子搅拌成絮状。之后放到揉面垫子揉到光滑后用保鲜膜盖住醒10-20分钟。

  

  step10

  步骤10

  将面条搓成长条。切等量大小

  

  step11

  步骤11

  按瘪后开始擀面。擀成片状

  

  step12

  步骤12

  最简单快捷的包法

  

  step13

  步骤13

  成品1

  

  step14

  步骤14

  成品2

  

  step15

  步骤15

  成品三

• 评论
  

  halo阿弱

  营养美味可口！棒棒哒

  

  法焙客家庭烘焙

  偷师还算成功

  

  不将就c31369

  这个做法太好吃了

  

  西瓜妹爱西瓜

  机智到不行

  

  kokenna

  一起加油！

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