平底锅之铁板诱惑——秋刀鱼/铁板豆腐
疫情期间,很多人都说想念烧烤了,来我们在家自己动手,干净卫生,味道毫不逊色外卖❓外卖下单还没送达我们就已经吃上了噢
用料
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秋刀鱼3条
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豆腐2块
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盐少量
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孜然烧烤粉若干
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椒盐
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葱花
食材
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平底锅之铁板诱惑——秋刀鱼/铁板豆腐的做法
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step1步骤1
秋刀鱼去头去肚洗净
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step2步骤2
肚子一定要洗干净
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step3步骤3
对半切开
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step4步骤4
撒椒盐
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step5步骤5
一小匙盐粉抹匀
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step6步骤6
整条拼回去包保鲜膜,放冰箱静置30-60分钟
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step7步骤7
豆腐切薄片抹盐
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step8步骤8
锅里放油,油热下豆腐
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step9步骤9
轻轻的翻一面
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step10步骤10
撒烧烤粉
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step11步骤11
撒上葱花出锅
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step12步骤12
锅不用洗,继续加热,放秋刀鱼
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step13步骤13
中火煎(秋刀鱼容易熟,不需要小火慢慢等)
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step14步骤14
温柔的翻面
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step15步骤15
两面金黄
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step16步骤16
撒上烧烤粉
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step17步骤17
可以出锅了
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step18步骤18
香~
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step19步骤19
开动吧
评论
秋冬大排档卖相绝了,做法也好学,准备试一下,菇凉_我在这配方好棒~一次成功了玩味日记想吃桃漂漂漂漂亮收藏了,很详细Lisa_xu太厉害了,我连白馒头还没学会呢!“平底锅之铁板诱惑——秋刀鱼/铁板豆腐”的其他做法推荐
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