烤鱼炖鱼二合一

先烤后炖，成型又入味，配菜随意加，美味享不停

• 用料

  食材

  鲈鱼
  鸡翅
  午餐肉
  土豆
  豆干
  菜花
  葱姜蒜
  豆瓣酱，火锅底料，蒜蓉辣酱，生抽，盐，料酒，啤酒，孜然

• 烤鱼炖鱼二合一的做法

  

  step1

  步骤1

  鱼背切上几刀，用盐料酒生抽均匀涂抹两面，腌一个小时。鸡翅切上几刀，用料酒和生抽同样腌一个小时，其他配菜随意搭配。

  

  step2

  步骤2

  腌好的鱼，先用锡纸包起来烤箱200度上下火烤20分钟，倒掉烤盘中多余水分，再去掉表层的锡纸，撒上孜然，200度烤15分钟。

  

  step3

  步骤3

  鸡翅腌好后，葱姜蒜炝锅，放入火锅底料，豆瓣酱，蒜蓉辣酱炒出红油，加开水加生抽，啤酒，孜然和少许盐炖15分钟。此步不用把鸡翅完全炖烂，多留点汤汁。

  

  step4

  步骤4

  电饼档刷少许油，码入配菜。（菜花放不下啦，如果要加菜花不能这步放，因为菜花易熟得后放）

  

  step5

  步骤5

  配菜上放上鱼和鸡翅，把刚才炖鸡翅的汤汁倒入，如果汤汁不够可加入开水，盖上盖子中火炖20分钟。

  

  step6

  步骤6

  最后撒上芝麻香葱，出锅。

• 评论
  

  凉薄_95

  看着不错

  2020-10-13 03:25:39

  

  糖十三的深夜食堂

  哈哈 很好简便实用

  2020-10-11 21:06:44

  

  LYFThaiFans

  能出详细步骤吗

  2020-10-11 16:23:24

  

  三井寿No14

  好棒，好厉害

  2020-10-10 16:20:30

  

  大阿青

  营养美味可口！棒棒哒

  2020-10-10 11:14:34

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