皮蛋瘦肉粥(电炖锅版)
一个人的粥不好煲,这时候,有个小炖盅是很方便的事情,炖出来的粥不单止口感很绵,而且营养也锁住了
用料
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大米50克
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皮蛋半个
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瘦肉30~50克
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姜(可不要)一小片
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盐适量
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鸡精一丢丢
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生抽一丢丢
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淀粉一丢丢
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油适量
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水(热水或温水)500克
食材
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皮蛋瘦肉粥(电炖锅版)的做法
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step1步骤1
先把米洗干净
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step2步骤2
瘦肉切好,用盐、鸡精、生抽、淀粉、油,搅拌均匀,腌制一下
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step3步骤3
皮蛋切丁
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step4步骤4
把米放入炖盅里,加入水
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step5步骤5
再把猪肉和皮蛋放进去,可以放一片姜,也可以不放,炖2小时
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step6步骤6
炖好的时候是这样的,看起来并不是很绵的样子,但加点盐,调好味,搅拌一下就可以了
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step7步骤7
看下,是不是口感很绵很绵
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step8步骤8
味道很鲜甜,一个人的分量刚好
评论
Tammy-贺小航看着蛮简单,有空试试来回复暗恋100度卖相绝了,做法也好学,准备试一下,王婷婷思密达收藏起来,改天做起来小妖玛玛不错,卖相很好,看起来色香味俱全海蓝澜太厉害了,我连白馒头还没学会呢!“皮蛋瘦肉粥(电炖锅版)”的其他做法推荐
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