吃完吸手指的香酥脆炸鸡扒

儿子两个多月没有吃汉堡包，想买某基汉堡，不想让孩子吃四十天速养的白羽鸡。于是买了2只土鸡，取鸡腿肉去骨。鸡翅也一起腌了炸。剩下的鸡骨架拿来煲汤。鸡胸肉拿来凉拌青辣椒木耳。一点都不浪费。

• 用料

  食材

  鸡腿肉
  4只
  A、
  鸡蛋
  1个
  淀粉
  2勺
  料酒
  2勺
  姜
  4片
  蒜
  4瓣
  洋葱
  2片
  蚝油
  1勺
  香酥炸粉
  3勺
  黑胡椒粉
  少许
  盐
  1勺
  糖
  半勺克
  B、
  面粉
  半碗
  面包糠
  半包
  鸡蛋
  3个

• 吃完吸手指的香酥脆炸鸡扒的做法

  

  step1

  步骤1

  姜蒜洋葱剁碎，将A所有材料倒入肉里，抓匀腌过夜

  

  step2

  步骤2

  我用了三勺香酥炸粉，鸡肉也可以直接只加炸粉腌

  

  step3

  步骤3

  鸡蛋打匀。三个盘子分别加入面粉、蛋液、面包糠。用筷子夹一块肉到面粉里滚一圈裹上面粉

  

  step4

  步骤4

  再夹到蛋液里沾上蛋液。继续裹粉再沾蛋液。第三次裹粉沾蛋液。此步骤一共3次。

  

  step5

  步骤5

  第三次裹完蛋液裹面包糠，夹起来抖掉多余的面包糠

  

  step6

  步骤6

  锅里倒入油，烧开后开小火，放入鸡块炸至金黄色捞出

  

  step7

  步骤7

  色泽金黄，酥脆！蒜香味弥漫满屋，喜欢番茄酱沾鸡扒，可以直接吃

  

  step8

  步骤8

  儿子喜欢吃汉堡，做成汉堡.

• 评论
  

  lan格格Shelly

  什么时候请我吃饭

  2020-10-20 18:35:12

  

  瘦不下来的王月半via

  哈哈，来赞一波

  2020-10-19 20:38:30

  

  Kavrilcn

  好棒!新手适宜!

  2020-10-17 10:31:14

  

  Aoki_美环花子

  我今天做了这个很好吃

  2020-10-16 23:04:06

  

  夏花陌影

  鼓掌 我就看看走了

  2020-10-15 07:08:24

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