火爆街边小吃臭豆腐教程秘制卤水配方酱料秘方制作教程
路边摊不放心?自己做呀。一点都不难。
用料
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臭豆腐乳(青方)2-3块
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白玉北豆腐1盒
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高度白酒1瓶盖
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孜然粉
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花椒粉
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辣椒粉
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芝麻
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盐
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榨菜碎
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香菜末
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葱花
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油
食材
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火爆街边小吃臭豆腐教程秘制卤水配方酱料秘方制作教程的做法
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step1步骤1
准备原料。
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step2步骤2
取臭豆腐2-3块,用叉子碾碎,加高度白酒,一点儿臭豆腐汤,凉开水,搅拌匀匀。水量以刚好没过豆腐为宜。
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step3步骤3
北豆腐切块儿。
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step4步骤4
泡入“臭”水中。
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step5步骤5
加盖,用保鲜膜密封。放入冰箱,至少24小时。
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step6步骤6
泡好的臭豆腐坯。
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step7步骤7
料油配比。因为臭豆腐乳本身很咸,所以料油不用放很多盐。
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step8步骤8
热油泼一下。
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step9步骤9
臭豆腐入油锅炸至金黄酥脆。
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step10步骤10
调制蘸料。会用到8的料油。
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step11步骤11
太香了!停不下来的节奏。
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评论
火腿丝不管减不减肥,喜欢吃就够了2020-06-18 05:55:52陪伴de记忆非常简单易行的操作2020-06-17 23:23:08安心手作可以保存多久呢2020-06-14 01:59:26小美和小咪收藏起来,改天做起来2020-06-13 19:14:04SpoiledTanuki真谢作者2020-06-13 16:20:43“火爆街边小吃臭豆腐教程秘制卤水配方酱料秘方制作教程”的其他做法推荐
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