焖冬菇(素鲍鱼)
自从学会这道菜之后,冬菇都不再炒了
用料
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蚝油1勺
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生抽2勺
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老抽半勺
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淀粉半勺
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白糖半勺
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胡椒粉少许
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水半碗
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新鲜香菇适量
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蒜头适量
食材
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焖冬菇(素鲍鱼)的做法
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step1步骤1
把香菇清洗干净
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step2步骤2
根部去掉
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step3步骤3
然后在冬菇底部划井字
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step4步骤4
剁一些蒜末备用
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step5步骤5
调酱汁备用:生抽2勺,老抽半勺,耗油1勺,淀粉半勺,白糖半勺,胡椒粉少许,然后加半碗水搅拌均匀。勺子可以用吃甜品的那种勺子
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step6步骤6
首先放水烧开放香菇下去焯2分钟
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step7步骤7
然后捞起
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step8步骤8
把锅烧红后放油和蒜末炒香
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step9步骤9
放入香菇,炒至两面金黄后放入调好的酱汁
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step10步骤10
慢火焖到收汁,快收汁的时候多翻几次入味
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step11步骤11
上锅了,有点像鲍鱼的样子
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step12步骤12
口感很好,好下饭
评论
仅一个小yy怎么培训?加个微信吉小妞妞妞一看就会,一做就废山谷月色真是精心生活的人啊SsskyPier隔着屏幕都闻到香味了。薯泥奶油糖橘谢谢你分享“焖冬菇(素鲍鱼)”的其他做法推荐
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