白萝卜焖个牛
英国疫情爆发,家里有啥做啥。微辣的白萝卜一抿即化,软嫩嫩的牛肉裹着酱汁,不错吃哟~
用料
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牛腩看情况
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萝卜半根
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姜少许
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八角四五个
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生抽看情况
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老抽看情况
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蚝油看情况
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冰糖几小颗
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干辣椒一把
食材
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白萝卜焖个牛的做法
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step1步骤1
在英国买不到牛腩,我买的牛排骨,比牛腩嫩好多!
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step2步骤2
牛肉切成你喜欢的块块!姜切片!
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step3步骤3
白萝卜去皮切块块!(刀功不好不给你们看啥是块块了。)
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step4步骤4
冷水下牛肉+姜片去血水,水开了就捞出来冲洗干净
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step5步骤5
拿出我的小白锅!烧热下油下姜片!翻翻炒炒到焦黄,把八角粗暴的丢进去换中小火翻翻炒炒吧!(有条件的可以扔个香叶和一些花椒增添香味)
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step6步骤6
牛肉粗暴的丢进去吧!煎到有点小焦黄~把冰糖丢进去+生抽+老抽+蚝油+干辣椒~翻翻炒炒加开水!(水可以加多一点哦)
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step7步骤7
咕嘟咕嘟~焖10-15分钟
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step8步骤8
把白萝卜也粗暴的丢进去吧!继续咕嘟咕嘟~(水不够可以加水~)
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step9步骤9
白萝卜透明,尝尝味道,不行就加蚝油!(蚝油比较鲜hhh)想要更加入味的小火继续焖一下~
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step10步骤10
掀开锅盖偷偷看一下,萝卜说好了就好了~
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step11步骤11
装盘上桌!
评论
小丸子-Alice太厉害了,我连白馒头还没学会呢!_兔子跑什么跑都看流口水了,好想吃啊!大鱼儿2019真漂亮!多谢分享Bella1993我准备试一试,然后咱们交流哈纠纠同学我改了下步骤,结果。。。“白萝卜焖个牛”的其他做法推荐
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