美味快手的早餐-鸡蛋汉堡
用料
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中筋面粉150克
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水230克
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泡打粉1.5克
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盐2克
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五香粉一点点
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肉末100克(肉还有多)
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盐(腌肉末)1克(大概用量)
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酱油(腌肉末)末)3克(大概用量)
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老酒(腌肉末)末)1.5克(大概用量)
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鸡蛋4-5个
食材
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美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法
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step1步骤1
把面粉,水,泡打粉和盐混合。
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step2步骤2
搅拌均匀,无颗粒。
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step3步骤3
锅里刷油
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step4步骤4
先打入两个鸡蛋
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step5步骤5
加点腌制的肉末,把鸡蛋戳散。
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step6步骤6
另外两个格子加入一勺面糊。
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step7步骤7
鸡蛋半熟,马上盖到面糊上,轻轻按压一下。面糊还生的,可以和鸡蛋紧紧粘合在一起。(不能等面糊熟了,熟了就和鸡蛋粘不起来了)
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step8步骤8
等鸡蛋和面糊牢牢粘一起后,两个格子勺一勺面糊
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step9步骤9
把鸡蛋面糊那一面翻过来,马上盖在刚勺的面糊这边。两个合体。
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step10步骤10
然后,不断两面煎至金黄。
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step11步骤11
出锅
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step12步骤12
😁
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step13步骤13
切开侧面
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step14步骤14
和外面买的一样,里面材料可以根据自己喜欢,加香肠,腊肠,牛肉,虾仁……
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step15步骤15
第二天我又做了
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step16步骤16
加了胡萝卜和葱,更上镜
评论
丹枫Maple今天吃这个了唐小豆Grace真是精心生活的人啊JaneXiong1688你也太有意思了哈哈哈广东中公教育隔着屏幕都闻到香味了。Shirley的厨房日记明天想试试,“美味快手的早餐-鸡蛋汉堡”的其他做法推荐
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