潮州小吃:猪脚圈

猪脚圈是传统的潮州小吃，是许多人儿时的回忆，口感香脆美味。

• 用料

  食材

  粉浆:
  粘米粉
  50克
  面粉
  350克
  食用油
  45克
  水
  750克
  盐
  2克
  馅料
  芋头、香菇、猪肉、五香粉、葱花等适量

• 潮州小吃:猪脚圈的做法

  

  step1

  步骤1

  芋头切丁炸熟，葱，猪肉切末，香菇切粒，加入五香粉，鱼露，胡椒粉调味即可。

  

  step2

  步骤2

  粉浆称好后搅拌至无颗粒即可

  

  step3

  步骤3

  油烧至四成左右，可以滴几滴粉浆，可立即浮起即可下锅，将勺子放入油中烧热后将油倒出，倒入粉浆垫底放入馅料，再倒入粉浆压平即可。

  

  step4

  步骤4

  放入油中，炸至定型脱模，升高油温至金黄色即可倒出。

  

  step5

  步骤5

  大家可以尝试一下，没有磨具可以用家中的勺子。

• 评论
  

  橘小七

  你可真是个小天才

  2020-11-13 08:30:25

  

  KathyyyL

  看着流口水

  2020-11-08 00:07:23

  

  十二画的十二

  味道挺不错的，喜欢吃

  2020-11-03 09:38:16

  

  爱牛奶的饭饭

  看着不错

  2020-10-28 11:18:31

  

  夏尚菲

  感觉好简单

  2020-10-27 18:40:10

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