玫瑰饼
用料
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水油皮
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中筋面粉100克
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细砂糖20克
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猪油30克
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开水40克
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油酥
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猪油35克
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低筋面粉70克
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红曲粉2克
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馅儿
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玫瑰酱200克左右
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熟糯米粉20克
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花生碎适量
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蛋液刷面用
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白芝麻适量
食材
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玫瑰饼的做法
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step1步骤1
玫瑰酱把水沥干,沥出的汁儿别浪费,可以做面包,棒棒哒~
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step2步骤2
沥过水以后的玫瑰馅加入熟糯米粉和花生碎,放冰箱冷藏备用。
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step3步骤3
揉面木有拍照,总之就是揉好的面团分别分成八个,用水油皮包住油酥,收口捏紧
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step4步骤4
擀成长舌状
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step5步骤5
卷它。依次做好八个。
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step6步骤6
再从第一个开始,擀成长舌状,卷起。依次做八个。这样是不用停下来去醒面的~
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step7步骤7
从第一个开始,中间压一下收口居中捏起,按扁
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step8步骤8
按扁按圆,根本不用擀面棍~放上馅儿
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step9步骤9
一点点收口
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step10步骤10
按扁,切一切
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step11步骤11
造型拗起来
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step12步骤12
花心处刷点蛋液,撒上芝麻
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step13步骤13
170度25~30分钟。满屋飘香啊!😋
评论
colorful_lin谢谢你分享myguys看着很好,易学易做,会试试。心宝姥姥机智到不行妮可儿的筱筱太心灵手巧了❤️!!!馋哭隔壁小孩系列我是小栗吖看着就好吃!感谢作者分享!“玫瑰饼”的其他做法推荐
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