江南版一顿乱炒(不挑厨艺,不挑食材)
冰箱里有啥放啥,特别是做菜剩下的这个一点点那个一点点,通通放一起一顿乱炒(太简单了,都不好意思发菜谱,但各种食材调和出的美味却实在不简单!)
用料
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有啥放啥,这盆放了:
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肉片10片左右,就是混在小排里的一小块纯肉
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虾仁几个
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笋片熬三丁酱剩下的
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鲜香菇5朵
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口蘑6个
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胡萝卜一小段
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百叶买素鸡凑分量搭的半张
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油面筋6个,酿面筋剩的
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韭黄十几根
食材
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江南版一顿乱炒(不挑厨艺,不挑食材)的做法
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step1步骤1
1、各种食材切成自己喜欢的样子。荤菜一般先放盐、姜、料酒抓一下入味。
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step2步骤2
2、起油锅,先炒荤菜,盛起。再原锅原油炒蔬菜,放点水烧熟,调味(放了蘑菇,就只需要放盐),加入荤菜再烧一分钟。起锅前加入韭黄(也可以葱段、大蒜叶、韭菜、香菜等,或者喜辣的放线椒、小米椒等)
评论
Heinrich卡尔必须收藏下得了厨坊眼睛学会了,手却学不会!ZPX0307看着流口水破点思维皮姐看起来好好吃呀每天都要想我一次GYN都看流口水了,好想吃啊!“江南版一顿乱炒(不挑厨艺,不挑食材)”的其他做法推荐
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