生煎包子

• 用料

  食材

  中筋面粉
  150克
  水
  80克
  酵母
  1.5克
  糖
  3克
  肉糜
  100克
  虾仁
  50克
  肉皮冻
  100克
  生抽老抽蚝油胡椒粉糖盐葱姜
  适量
  黑芝麻
  适量

• 生煎包子的做法

  暂无图片！

  step1

  步骤1

  面粉水酵母糖混合揉好，冰箱冷藏过夜第二天早上包

  

  step2

  步骤2

  肉糜、虾仁、肉皮冻加各种调料，拌入适量水搅好

  

  step3

  步骤3

  将隔夜发好的面团分成15个剂子，擀皮包小包子

  

  step4

  步骤4

  平底不粘锅倒少量油略铺满锅底，码入包子开火先煎热，倒入冷水没过约三分之二包子，中火烧开后转小火加锅盖焖至水收干

  

  step5

  步骤5

  水收干后加黑芝麻葱花，焖香后起锅开吃。

• 评论
  

  云朵的小厨娘

  收藏啦！！！

  2020-11-26 17:15:14

  

  杜菇凉66666

  新手小白第一次做就非常好吃，照着这方子得到家人的认可.感觉比外面的好吃哦,楼主分享得很详细

  2020-11-25 08:25:40

  

  只要记得你是星星我是月亮

  真谢作者

  2020-11-24 16:40:29

  

  南巷北风yarina

  一直关注你怎么进群学习呢？

  2020-11-22 22:56:13

  

  SongYi琳

  学做了很好吃，谢谢作者。

  2020-11-21 12:21:11

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